Šiandien paruošiu neįprastas ir skanias salotas! Gražiai ir ryškiai atrodo ant stalo.
Visus ingredientus supjausčiau mažais kubeliais.
Susmulkinu tris šviežius agurkus.
Susmulkinu tris virtas bulves.
Aš supjaustiau virtus kiaušinius mažais kubeliais.
Susmulkinkite tris vidutinius burokėlius. Burokėlius išviriau iš anksto.
Belieka supjaustyti labai svarbų ingredientą, tai yra sūris arba feta, galite pasiimti fetos sūrį. Galima supjaustyti mažais kubeliais arba sutarkuoti stambia tarka.
Apsirengimui imsiu grietinę. Gerai pasūdykite grietinę (kambario temperatūroje) ir įpilkite juodųjų maltų pipirų.
Įdedu 1 šaukštą garstyčių.
Įpilu 1 šaukštą citrinos sulčių.
Per presą išspaudžiu 2-3 skilteles česnako.
10 gramų želatinos mirkiau 3-4 šaukštuose vandens. Po 5 minučių želatina išsipučia. Per 15 sekundžių ištirpinu želatiną mikrobangų krosnelėje, svarbu neužvirti. Supilkite želatiną į grietinę ir gerai išmaišykite.
Užpildą paskirstau visiems salotų komponentams, po kelis šaukštus. Kruopščiai sumaišykite.
Aš pradedu rinkti salotas. Formą iškloju maistine plėvele.
Aš paskleidžiau pirmąjį burokėlių sluoksnį, sutempiu šaukštu.
Toliau išdėliojau fetos kubelius. Tada kiaušinių, agurkų ir bulvių sluoksnis. Kiekvieną sluoksnį gerai prispaudžiu, užspaudžiu.
Siunčiu į šaldytuvą 3 valandoms, geriausia naktį. Salotoms atsistojus šaldytuve, formą apverskite ant plokštelės ir nuimkite maistinę plėvelę. Jei norite, papuoškite tarkuotu virintu tryniu.
Salotos skanios, neįprastos ir ryškios. Kam atsibodo „Silkė po kailiu“, būtinai pabandyk virti :) Puikių apetitų!
Ingridientai:
- 3 vidutiniai burokėliai
- 5 kiaušiniai
- 250 g fetos sūrio
- 3 agurkai
- 2-3 bulvės
- 250 g grietinės
- 1 valgomasis šaukštas garstyčios
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 3 skiltelės česnako
- druska pipirai
- 10 g želatinos + 4 šaukštai vandens