Šiandien priminsiu savo mėgstamiausią naminio majonezo receptą. Jis ruošiamas be kiaušinių, piene. Tai labai svarbu, kai šeimoje yra vaikų. Receptas paruošiamas labai greitai!
Į indą supilu 100 ml pieno kambario temperatūroje.
Aš pridedu 200 g augalinio aliejaus.
Plakite panardinamuoju maišytuvu. Padažas iškart pradeda tirštėti.
Įpilu 1,5 šaukšto obuolių sidro acto.
Įdedu 1 arbatinį šaukštelį garstyčių.
Taip pat dedu 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
Vėl gerai suplakite maišytuvu. Majonezas beveik paruoštas.
Pažiūrėkite, kokia yra stora konsistencija.
Majonezas pasirodė labai turtingas. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, įpilsiu 150 gramų natūralaus jogurto. Salotoms jis pasirodys tiesiog tobulas.
Maišau.
Į majonezą galite įdėti česnako, įvairių prieskonių, kapotų žolelių.
Aš įdėjau naminį majonezą į gražų puodelį :)
Majonezas buvo paruoštas labai greitai, pažodžiui per 2 minutes. Toks majonezas šaldytuve laikomas mažiausiai 3 dienas.
Ingridientai:
Pienas (kambario temperatūra) - 100ml.
Augalinis aliejus - 200 ml.
Natūralus jogurtas - 150 gr.
Obuolių sidro actas - 1,5 valg šaukštai
Paruoštos garstyčios - 1 šaukštelis
Druska - 1/2 šaukštelio
Tiems, kurie nori daugiau idėjų gaminti majonezą namuose, būtinai pasidomėkite, kaip aš gaminu obuolių majonezą.
Obuolių majonezo tekstinis variantas