Vištienos daržovių troškinys yra lengvai pagaminami, skanūs naminiai pietūs ar vakarienė. Be to, tai yra sotus, visavertis patiekalas, kuriame yra visi organizmui reikalingi produktai iš karto - mėsa ir daržovės. Išbandykite šį troškinį ir palepinkite savo šeimą!
Ingridientai:
Vištienos sparneliai - 200 g
Bulvės - 200 g
Svogūnai -50 g
Morkos - 50 g
Baklažanai - 150 g
Cukinijos - 150 g
Bulgarų pipirai - 100 g
Aitrioji paprika - pagal skonį
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Petražolės - 3 šakelės
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Vištienos sparnelius nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nulupkite svogūnus ir morkas iš lukštų ir žievelių, taip pat nuplaukite su kitomis daržovėmis, be kliūčių nusausinkite.
2. Iškirpkite sparnus sujungimo vietose į lygias dalis, keptuvėje pašildykite rafinuotą augalinį aliejų, įdėkite į jį vištienos gabalėlius. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, maždaug po 5 minutes.
3. Jei ruošdami šį patiekalą naudojate jaunas bulves, jų lupti nereikia, tiesiog nuplaukite tekančiu vandeniu kieta virtuvine kempine. Gumbus supjaustykite pleištais, suberkite į keptuvę su vištiena, sumažinkite ugnį ir virkite 3-4 minutes, kol pagels.
4. Tada jums reikia supjaustyti morkas plonais griežinėliais, nusiųsti jas į keptuvę ir virti viską kartu dar 2-3 minutes.
5. Svogūnus geriau perpjauti pusžiedžiais, suberti į likusius ingredientus ir virti dar 2-3 minutes, bet ne ilgiau, jis turėtų tapti minkštas ir šiek tiek auksinis.
6. Cukiniją ir baklažanus taip pat supjaustome plonais griežinėliais, papriką - į mažą kubą, viską kartu suberiame į keptuvę. Įpilkite šiek tiek vandens, sumaišykite ingredientus ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu 5-7 minutes.
7. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką (be sėklų), bet kokiu patogiu būdu susmulkinkite česnako skiltelę. Įpilkite viską į keptuvę, pipirus ir druskos patiekalą pagal skonį, sumaišykite ir troškinkite dar 3-4 minutes.
8. Viskas, daržovių troškinys su vištiena yra paruoštas.
9. Dėkite porcijomis ir patiekite. Pravers šaukštas grietinės.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)