Noriu, kad drSSįrodyti vieną įdomų ir labai paprasta suapiesutiek tai vytinta manesuApie.
Tam tikrais būdais, aš praleido EQsueksperimentams - vyalila karšto ir drėgno oro, o ant manęssune sugadina, paaiškėjo, skanus, bet jis yra ne tik pasirengę savaitę (kaip šaltu oru, sauso oro iš baterijos), ir - du.
Kadangi nebuvo tikrumo, kaip rezultatas, jis nusipirko kiaulienos mentės gabalas už žemiausią kainą.
Ir apskritai tai geriau imtis kaklo arba kerpant žirklėmis, nors peilis pasirodė gana padorus.
Tiesą sakant skirtumas tarp šį receptą nuo kitų tuo, kad sūdyti mėsos "šlapio" metodu.
Norėdami tai padaryti, jūs turite padaryti sūrymu:
litrui vandens reikia imtis 100 g druskos (druskos pirkti akmens šiurkščiavilnių) lavrushku, pipirų, bet mėgstamos prieskonių.
Visi Varėna tada atvėsinkite.
Mėsa užpilkite sūrymu atvės tiek, kad ji būtų plaukti į jį ir švarus tris dienas šaldytuve.
Jis paėmė tris dienas ...
Sūdyta mėsa spaudžiama valandą ant nuožulnaus lėktuvu į stiklo skysčio perteklių.
Tada patrinkite su degančia raudona paprika, manoma, kad jis negadina mėsos.
Kadangi, kaip jau minėjau, šį kartą mes stovėjo šlapias šilumos, aš nusprendžiau tris dienas džiūti šaldytuve kiauliena čia, kad ji pradėjo ieškoti.
Dar kartą, aš trinamas jos su pipirais ir... Hung projekte, apimantis jį su marle ant viršaus (fotografuotas be marlės, kad būtų vertinama kaip kabinti).
Kiekvieną rytą pradėjome su mano "kumpiu" turo.
Įsigijo kiaulienos netaisyklingos formos gabalas Taigi džiūsta nereguliariai. Per savaitę praėjo.
Tuo ploniausioje vietoje mėsa buvo sunkiai elastinga, ir aš surengė dėl skonio.
Net plonas kraštas jai vis dar gali podvyalitsya, bet žmonės jau atidarė Massandra vyno butelį ir skanūs delikatesai reikalavo.
Storesnis kraštas ėjo prie lango vyalitsya iki paruoštas kitą savaitę.
Dabar galite pabandyti. Myasko pjaustyti labai smulkiai ir mėgautis savo nuostabų skonį.
Gero apetito!
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano kanalą
ir įdėti Like! Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!