Kiauliena, kepta su pomidorais ir sūriu orkaitėje - lengvai paruošiama, soti ir skani šeima patiekalas, idealiai tinkantis pietums ar vakarienei ir net ant šventinio stalo, tiks kaip karšta. Svečiai jį visada valgo su malonumu, nes jis atrodo reprezentatyvus ir apetiškas.
Ingridientai:
Kiaulienos nugarinė - 150 g
Svogūnai - 20 g
Pomidoras - 40 g
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Kietasis sūris - 40 g
Augalinis aliejus - 5 g
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite svogūnus, nuplaukite kartu su kiauliena ir pomidorais po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Supjaustytą maždaug 2 centimetrų storio nugarinę įdėkite į sandarų maisto maišelį, mėsos gabalėlius nukoškite specialiu plaktuku, skirtu karbonadams, iki 0,5 milimetro storio.
3. Kepimo indą lengvai patepkite geros kokybės augaliniu aliejumi, įdėkite į jį sulaužytą kiaulienos gabalėlį.
4. Kiaulienos nugarinę lengvai patepkite mėgstamo gamintojo aukštos kokybės majonezu, ant viršaus pabarstykite pusžiedžiais supjaustytus svogūnus.
5. Ant svogūno uždėkite prinokusį, plonais žiedais supjaustytą pomidorą, lengvai patepkite majonezu - tai karbonadą padarys sultingą ir minkštą.
6. Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Mes išsiunčiame ruošinį į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių 20 minučių viršutiniame ir apatiniame šildymo režime be konvekcijos.
7. Paruoškite mėgstamą garnyrą ir iš karto iškepę patiekite mėsą su pomidorais ir sūriu.
Tokiai kiaulienai idealiai tinka virtos, keptos ar keptos bulvės, taip pat bus skanu patiekti su makaronais, grikiais ar ryžiais. Nepamirškite apie šviežių daržovių salotas vasaros metu, ir jos visos kainuoja centą.
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)