Labai lengvai paruošiamas patiekalas dažnai būna nepaprastai skanus, todėl visi svečiai ir šeima tiesiogine to žodžio prasme reikalauja papildomo. Šiandien aš jums siūlau būtent tokį variantą - bulves grietinėje orkaitėje.
Galite virti tiek jaunas, tiek vėlyvas bulves, su pirmuoju patiekalu išeina, mano manymu, skaniau. Be pačių gumbų ir grietinės, reikia įdėti česnako ir šiek tiek žalumynų, na, o kur be šios kreminės raudonos sūrio plutos - išsirinkite skaniausią sūrį.
Tokias bulves galima patiekti tiesiog su žolelėmis ir naminiais marinuotais agurkais, šviežiomis daržovėmis, taip pat galima papildyti atskirai kepta mėsa ar žuvimi - kaip jums patinka.
Ingridientai:
Jaunos bulvės - 300 g
Grietinė - 1 stiklinė
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Druska, pipirai - pagal skonį
Kietasis sūris - 80 g
Petražolės - 4 šakelės
Gaminimo proceso aprašymas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Grietinę galite vartoti su bet kokiu procentiniu riebalų kiekiu, aš turėjau 21 proc.
2. Jei naudojami jauni bulvių gumbai, pakanka juos paprasčiausiai nuplauti ir išdžiovinti, tada supjaustyti griežinėliais arba kubeliais. Vėlyvieji šakniavaisiai turi būti nulupti, tada nuplauti ir sausai nuvalyti, supjaustyti plonesnėmis plokštelėmis nei jaunos bulvės.
3. Sulenkite bulvių lėkštes į gilų dubenį, iškart įdėkite porciją grietinės.
4. Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežių kvapnių petražolių šakeles, smulkiai supjaustykite. Galite pasiimti bet kokius jums patinkančius žalumynus, čia tiks aromatingi krapai ar truputis baziliko. Išardykite česnaką, paimkite 2-3 dideles šakutes, nuimkite lukštą ir nuplaukite, praleiskite ant preso arba smulkiai supjaustykite. Į dubenį su bulvėmis įpilkite česnako ir petražolių.
5. Tada nusiųskite druskos ir maltų pipirų, jei norite, pagardinkite ingredientus daugeliu mėgstamų prieskonių ir žolelių.
6. Viską gerai išmaišykite, turėtų pakakti grietinės, jei jums atrodo, kad bulvės yra sausos, įpilkite dar šiek tiek.
7. Orkaitės formą aliejumi patepkite teptuku - sluoksnis turi būti labai plonas. Į jį perkelkite bulves su grietine. Šiuo metu įkaitinkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
8. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinio tarko, tada visą pelėsį padenkite sūrio drožlėmis. Siųskite į orkaitę, kepkite apie 30 minučių - viskas priklauso nuo jūsų bulvių veislės.
9. Patiekite gatavą patiekalą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)