Kefyro pagrindu pagaminti kokteiliai paruošiami per kelias sekundes (su sąlyga, kad naudojamas maišytuvas / smulkintuvas). Pasirinkite fermentuoto pieno gėrimą su norima riebalų procentine dalimi, įpilkite saujelę sezoninių šviežių, šaldytų ar net konservuotų uogų / vaisių, kad būtų maksimaliai naudinga, pagardinkite natūraliu medumi ir dėl skonio, įmeskite žiupsnelį kvepiančių prieskoniai. Viskas.
Keičiant vaisius, kiekvieną kartą galite lengvai gauti naują skonio ir spalvos kokteilį su kefyru. Taip pat lengva paveikti gėrimo tirštumą, grūdėtumą, pateikti grūdus, avižinius dribsnius ir kitus sveikus maisto produktus.
Ingridientai:
Kefyras - 450 ml
Juodieji serbentai - 50 g
Medus - 30 g
Kardamonas pagal skonį
Mėta - patiekimui
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - sukaupkite sąrašą išvardytų maisto produktų. Karštomis dienomis naudokite atšaldytą kefyrą ir šaldytas uogas. Lediniai juodieji serbentai (braškės, avietės, mėlynės ir kt.) Greitai sutrinami ir iškart dar labiau atšaldo kokteilį. Jei norite, pakeiskite medų granuliuotu cukrumi, geriausia - smulkiu cukrumi, kad kristalai visiškai ištirptų. Be kefyro, pagal šį receptą galite plakti kokteilius iš varškuoto pieno, išrūgų, pieno, vaisių sulčių ir geriamojo vandens. Paprastai manoma, kad kokteiliai yra gana tirštos konsistencijos ir nelygumų (grūdėtumo), kurie skiriasi nuo šilkinių gėrimų su minkštimu ir tyrele.
2 žingsnis - nuplaukite uogas, nuimkite šakeles, lapus - nupurtykite vandenį. Jei serbentai užšaldyti švarūs, nedelsdami meskite į plakimo dubenį. Kai jums reikia ne per šalto gėrimo vaikams, pirmiausia atitirpinkite arba pasiimkite šviežių uogų.
3 žingsnis - mėgstantiems papildomą aromatą, rekomenduoju pagardinti maltais prieskoniais. Cinamonas, žvaigždinis anyžius, kardamonas - kas tik patinka desertams. Taigi, kardamonas su maloniu ir skaniu „chillu“ turi saldainių užrašus - vaikams tai dažnai patinka. Sumalti 2-3 kapsules, išimti grūdelius ir sumalti į miltelius. Siunčiame paskui serbentus.
4 žingsnis - pirmiausia sumalkite juoduosius serbentus su nedideliu kiekiu (1-2 valg. l.) skystis (kefyras, pienas, sultys). Gauname košę.
5 žingsnis - dar kelis kartus pasukite su medumi ar cukrumi. Sotintą tyrę lengviau praskiesti iki reikiamos koncentracijos ir tankio.
6 žingsnis - Dabar įpilkite kefyro ir išmaišykite. Šiame etape jūs taip pat galite tai padaryti rankiniu būdu, naudodamiesi improvizuotomis priemonėmis (purtykite šaukštu, šiaudais, šluotele). Paruoštas ryškus, sveikas ir skanus kokteilis su kefyru ir juodųjų serbentų uogomis.
7 žingsnis - supilkite kefyrą, medų, kardamoną ir juodųjų serbentų kokteilį į patogų indą, papuoškite mėtų šakele ir nedelsdami patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)