Vištienos kiaušiniai tikriausiai visada yra bet kurio šaldytuvo lentynose. Iš jų per kelias sekundes galėsite išsivirti savo pusryčius, pietus ar vakarienę. Iš vištienos kiaušinių taip pat galite pasigaminti daugybę visų rūšių salotų ir užkandžių, kuriuos galima saugiai patiekti ant šventinio stalo.
Šiandien aš jums siūlau vieną iš mano mėgstamiausių receptų. Be pačių kiaušinių, užkandyje bus lydyto ir varškės sūrio, šiek tiek česnako ir majonezo derinys. Kad atrodytų gražiai, siūlau kiaušinius išvirti ir tada įdaryti.
Ingridientai:
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Lydytas sūris - ½ vnt.
Varškės sūris - 80 g
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Druska, pipirai - pagal skonį
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Geriau naudoti naminį majonezą, tačiau parduotuvėje galite nusipirkti gerą patikrintą variantą.
2. Vištienos kiaušinius gerai nuplaukite po čiaupu šaltu vandeniu, nusausinkite. Perkelkite į puodą ir užpilkite vandeniu, įmeskite šaukštą valgomosios druskos. Siųskite į viryklę. Nuo to momento, kai jie užvirs, virkite juos 8–10 minučių, tada perkelkite į dubenį šalto vandens. Atvėsinkite kiaušinius ir nulupkite. Supjaustykite į dvi dalis.
3. Išimkite trynį iš kiekvienos pusės. Palikite baltymus nuošalyje.
4. Vištienos trynius perpilkite į virtuvės maišytuvo dubenį, įpilkite lydyto ir varškės sūrio.
5. Įpilkite šiek tiek majonezo. Iš anksto nulupkite česnaką, nuplaukite. Sutarkuokite smulkia tarka ir supilkite į dubenį. Pagardinkite viską druska ir maltais juodaisiais pipirais.
6. Sudedamosios dalys su didele galia sutrinkite į homogenišką kreminę masę, tada paimkite mėginį ir, jei reikia, sureguliuokite skonį.
7. Kremą perpilkite į švarų maišelį arba specialų kepimo švirkštą. Užpildykite baltymų puses paruoštu įdaru ir papuoškite krapų šakelėmis.
8. Kiaušinių, įdarytų sūriu ir česnaku, užkandis gali būti patiekiamas nedelsiant.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)