Paprastas ir skanus patiekalas, kurį galima patiekti kaip mėsos ar keptos žuvies garnyrą, yra virtų burokėlių salotos. Be to, geriausia iš anksto virti šakniavaisius 25–30 minučių (atsižvelgiant į jo dydį) ir atvėsinti. Taip pat daržovę galima išvirti ar iškepti vakare, kad rytais pamalonintumėte savo artimuosius sveiku patiekalu, kurio kompoziciją galite laisvai pasirinkti pagal savo skonį, nekeisdami pagrindinio ingrediento. Švieži ir marinuoti agurkai, marinuoti žali pomidorai, konservuoti žirniai, kaparėliai, virtos morkos idealiai derinami su virtais burokėliais, marinuoti svogūnai ir kt. Jei nuspręsite pridėti džiovintų slyvų, nepamirškite, kad patiekalas su tokiais ingredientais nėra pagardintas augaliniu aliejumi, bet majonezas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Virti burokėliai - 1 vnt. (didelis)
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Raudonasis svogūnas - 1 vnt. (mažas)
Petražolės - 3-4 stiebai
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska ir pipirai pagal skonį
Obuolių sidro actas - 2 šaukštai
Verdantis vanduo - 100 ml
Kaip gaminti:
Paruoškite jums reikalingą maistą.
Šakniavaisius išvirkite, atvėsinkite iki kambario temperatūros. Nulupkite ir nuplaukite.
Nulupkite raudonąjį svogūną, supjaustykite jį mažais kubeliais ir supilkite į gilų dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu kartu su obuolių sidro actu ir palikite 3-5 minutes, kad pašalintumėte kartumą. Beveik bet kuriame prekybos centre ar parduotuvėje parduodamame svogūne yra kartumo (išskyrus baltą ir Krymo violetinę), todėl geriau jį sumažinti. Tada nusausinkite marinatą.
Nuplaukite šviežią agurką vandeniu, nupjaukite uodegą iš abiejų daržovės pusių ir supjaustykite plokštelėmis, o tada į vidutinius kubelius. Įpilkite griežinėlių į dubenį į garų svogūnų mišinį.
Burokėlius supjaustykite griežinėliais, tada supjaustykite tais pačiais kubeliais kaip ir šviežias agurkas. Suberkite į likusius ingredientus.
Jei kepėte šakniavaisius, tada supjaustę leiskite sultims nutekėti iš kubelių ir tik tada supilkite į indą.
Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, suberkite smulkintas nuplautas petražoles arba krapus. Švelniai sumaišykite viską, užpildami rafinuotu bekvapiu augaliniu aliejumi.
Jei norite, suaugusiesiems galite papildomai suspausti anksčiau nuluptą ir nuplautą česnako skiltelę.
Dietines salotas su virtais burokėliais, agurkais ir svogūnais suberkite į dubenėlius arba ant lėkštės. Patiekite prieš pat burokėlių sultims nudažant kitus ingredientus.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!