Puikus pasirinkimas ne tik pusryčiams, bet ir pietums, užkandis yra omletas su daržovėmis. Tai yra gana populiarus patiekalas daugelyje šalių, jis turi skirtingus pavadinimus ir yra gaminamas su visokiais įdarais. Būtent omletas yra mėgstamiausi pusryčiai beveik kas antroje šeimoje. Šiandien siūlau išbandyti paprasčiausią jo versiją. Jei norite, visada galite šiek tiek pakeisti receptą, pridėti daržovių iš savęs, žolelių ir kitų produktų.
Patiekite tokį skanų patiekalą ant stalo su rudio skrudinta duona, galite pridėti pomidorų ar šviežių agurkų. Bet kokiu atveju, net tik omletas ir puodelis kavos yra puiki dienos pradžia!
Ingridientai:
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Pienas - 60 ml
Druska, pipirai - pagal skonį
Sausas česnakas, paprika - po ¼ šaukštelio.
Pomidorai - 1 vnt.
Saldieji pipirai - ½ vnt.
Cukinijos - ½ vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Kietasis sūris - 50 g
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visus reikalingus maisto produktus pagal sąrašą. Pasirinkite mažą cukiniją, visada jauną, su plona subtilia žievele.
2. Nuplaukite cukinijas ir išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite svogūną ir nuplaukite, taip pat supjaustykite kubeliais.
3. Nulupkite saldžiąsias paprikas iš sėklų ir pašalinkite visas pertvaras. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite, nulupkite. Daržoves smulkiai supjaustykite.
4. Paimkite gilų dubenį ir į jį įmuškite porą vištienos kiaušinių. Supilkite pieną.
5. Įdėkite prieskonių pagal skonį. Būtinai įdėkite druskos, pipirų, šiek tiek sauso česnako ir galėsite mesti papriką. Maišykite viską švelniai, ne labai aktyviais judesiais.
6. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, supilkite į jį daržoves ir kepkite 4-5 minutes, kartais maišydami, įdėkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę.
7. Supilkite garintas daržoves su omleto mišiniu.
8. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite indą.
9. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padarykite nedidelę ugnį. Virkite omletą apie 12-15 minučių.
Geriau patiekti karštą, karščio įkarštyje.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)