Keptos bulvės su vištiena yra vienas paprasčiausių ir mėgstamiausių patiekalų, jos dažnai patiekiamos mūsų šeimoje. Didelis pliusas yra tas, kad mes iškart ruošiame mėsą ir garnyrus - rezultatas visada nuostabus, aromatas yra visoje virtuvėje, jis nepaprastai kvepia.
Be bulvių, siūlau įdėti keletą daržovių - morkos ir svogūnai puikiai tinka, o kai kurie česnakai - skoningesniam rezultatui pasiekti. Galite nusipirkti bet kokias vištienos dalis, nebūtina imti sparnų, tiks ir būgnelis ar filė ar net visa skerdena.
Patiekalas turėtų būti patiekiamas kartu su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
Ingridientai:
Jaunos bulvės - 300 g
Vištienos sparneliai - 200 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Proceso aprašymas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. Vištienos sparnelius nuplaukite ir išdžiovinkite, tada sumalkite su druska ir maltais pipirais. Jei norite, galite juos iš anksto pamarinuoti, pasirinkti mėgstamą marinatą - jis bet kokiu atveju bus skanus. Galite naudoti sojos padažo, garstyčių, prieskonių ir medaus mišinį. Jūs galite marinuoti sparnus pomidorų padaže ar net paprasčiausiame majoneze.
3. Bulvių veislė turėtų būti tokia, kad greitai iškeptų. Gumbus nuplaukite standžiu šepečiu, tada supjaustykite juos vidutiniais kubeliais, svarbiausia, kad pjovimas nebūtų labai mažas.
4. Morkas ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite po vandeniu, nusausinkite. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, morkas supjaustykite mažais gabalėliais arba kubeliais.
5. Kepkite vištienos sparnelius augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Paruoštas daržoves sumaišykite ir suberkite į karščiui atsparų indą, nepamirškite pagardinti druska ir pipirais, suberkite ant spaudos praleistus česnakus. Ant viršaus paskleiskite vištieną. Užklijuokite formą folija, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir virkite dar 10-15 minučių.
7. Gatavą patiekalą patiekite karštą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)