Į grybų ir kopūstų sezonas - atėjo laikas virėjas kažką skanus ir patenkinti. Pavyzdžiui, įdėti du kartu nepaprastą produktą.
ingredientai:
1 galvos kopūstų
300 gr. grybai (grybai arba grybų)
morkos
svogūnas
5 str. L. augalinis aliejus
3 lauro lapai
1 šaukštai. L. pomidorų pasta
iš pankolių sėklų ir kmynų žiupsnelis
100 ml vandens
paruošimas:
1. Grybai pereiti ir plauti. Norėdami iškirpti taršos ir sukapoti grybai plokščių.
Nereikia pjauti per plonas. Maži grybai gali būti paliktas nepaliestas.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje 2 šaukštus ir įdėti į savo grybų.
3. Sauté grybai kol virti - per didelio karščio, be dangčio, maišant dažnai.
Skystis turi būti visiškai išgarinamas, o patys grybai paruduos. Tačiau bet kuriuo atveju tai yra neįmanoma, kad jie sudegino, kitaip patiekalas taps kartūs.
4. Druskos ir pipirų pagal skonį. Sudėkite grybus į atskirą indą.
5. Supjaustykite kopūstą ilgas ir pailgos juostelės.
Pabarstykite druska ir lengvai obmyat rankas tegul kopūstų sulčių.
6. Morkų žievelės ir grotelėmis. Sumaišykite kopūstai su morkomis ir sumalkite.
7. Svogūnai supjaustyti kubeliais.
8. Puode įdėti kopūstą, svogūnus ir grybus. Pilti 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.
9. Supjaustytus virš didelio karščio kopūstų, be dangčio, dažnai maišydami, todėl ji nėra perkaisti.
10. 15-20 pridėti svogūnų. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
11. Uždaryti dubuo su dangčiu, galite pilti vandenį, jei kopūstai yra gana sultingas.
12. Kitas, užpildykite kopūstų gera pomidorų pasta, pridėkite lauro lapų ir Kalendrų žiupsnelis.
Troškinkite keletą minučių.
13. Grybai gulėjo auklėti ant kopūstų, išmaišyti ir įdėti iš po dangteliu 5 minutes.
Kopūstų Pasirodo, labai skanus, sultingas ir aromatingas.
Rašymas užvirinti po dangteliu patiekalas 30 minučių ir iš karto patiekite.
Prašmatnus ir skanus garnyras atskiras patiekalas - pasiruošę!
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!