Klasikinį varškės užkandį su česnaku ir žolelėmis lengva paruošti, jį galite naudoti ne tik kaip tepalas ant duonos ar traškių skrebučių, su juo galite gaminti pikantiškus koldūnus, pyragus, pyragus ir daug kitų užkandžių. Labai mėgstu truputį šios varškės pastos suvynioti į sūdytos raudonos žuvies riekelę, įdaryti ja pomidorų ar agurkų ir į daržovių salotas įdėti mažų rutuliukų. Pabandykite eksperimentuoti, taip pat galite rasti mėgstamiausią šio skanaus ir sveiko varškės užkandžio naudojimą.
Ingridientai:
Varškė be riebalų - 200 g
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Petražolės - 2 šakelės
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Varškę patartina pirkti rinkoje, jei tokios galimybės nėra, tai padarys geros kokybės fabrikas ir patikimas gamintojas. Nulupkite česnaką, kartu su žolelėmis nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Varškę perkelkite į gilų dubenį ir patrinkite iki vientisos masės. Paprasčiausias būdas tai padaryti - smulkių dantų šakutė arba bulvių košė. Taip pat galite pertrinti per smulkų sietelį, tada gatavo užkandžio konsistencija pasirodys dar švelnesnė.
3. Perduokite česnaką per presą, pridėkite prie varškės. Beje, galite paimti dar vieną česnako kiekį, jei jums patinka - įdėkite daugiau.
4. Paimkite mėgstamus žalumynus. Krapai, petražolės, kalendra, raudoni ar žali bazilikai labai gerai elgiasi su varškės užkandžiu su česnaku. Nuimkite lapus nuo stiebų, smulkiai supjaustykite peiliu, suberkite į dubenį su likusiais ingredientais.
5. Dabar druskos ir pipirų varškę pagal skonį, įpilkite šiek tiek mėgstamo natūralaus jogurto be priedų.
6. Varškės pastą išmaišyti iki vientisos masės, paragauti. Jei viskas jums tinka, uždenkite dubenį maistine plėvele ir laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės.
Patiekite gerai atšaldytą varškės masę su česnaku ir žolelėmis su šviežia duona, skrebučiais ar duonos lazdelėmis.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)