Jei galvojate apie sočius gardžius pietus ar šventinį patiekalą, siūlau kepti kiaulieną ir bulves puode orkaitėje. Kiekviena šeimininkė tikriausiai turi puodus, jie visada pasirodo tokie skanūs patiekalai, kad neįmanoma atsikratyti. Jose galite virti mėsą, daržoves, paukštieną, kruopas ir kt.
Šiandienos receptas yra labiausiai paplitęs, nes bulvės su mėsa yra sėkmingas ir skanus derinys, todėl visi tikrai išbandė šį patiekalą puoduose. Patogu ir tai, kad galite juos patiekti prie stalo kiekvienam svečiui atskirai, skanėstas iškart neatvės, bet kurį laiką išliks karštas.
Šis patiekalas derinamas su absoliučiai bet kokiomis daržovėmis, žolelėmis, naminiais marinuotais agurkais. Gaminimo procesas yra paprastas ir greitas, todėl pats laikas pradėti.
Ingridientai:
Kiauliena - 300 g
Bulvės - 300 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska, pipirai - pagal skonį
Vanduo - 50 ml
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visą reikalingų ingredientų rinkinį. Jei norite, patys galite pridėti žolelių ar daržovių.
2. Nulupkite ir nuplaukite bulvių gumbus po vėsiu vandeniu. Kiekvieną bulvę supjaustykite vidutiniais kubeliais. Maži gabalai nėra tinkami virti puode, nes proceso metu šakniavaisiai gali virsti tyrele.
3. Nulupkite morkas ir svogūnus, nedelsdami nuplaukite daržoves. Supjaustykite morkas juostelėmis, supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba kubeliais. Šiame etape jau galite įjungti ir pašildyti orkaitę, nustatyti 180 laipsnių temperatūrą.
4. Kiaulienos gabalėlį nuplaukite tekančiu vėsiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
5. Įdėkite visus paruoštus ingredientus į puodą ar dubenį, įpilkite česnako, susmulkinto į plokštes. Maišydami maistą, pabarstykite druska ir maltais pipirais. Galite pridėti įvairių prieskonių.
6. Puodo vidų lengvai patepkite augaliniu aliejumi, užpilkite daržovių ir mėsos mišiniu. Užpylus trupučiu vandens, pažodžiui 50 ml. Uždenkite ir pašaukite į orkaitę 50 minučių.
7. Praėjus nurodytam laikui, lėkštėse išdėliokite bulves su mėsa, patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)