Iškeptas kriaušes visą dieną galima patiekti kaip kūdikio užkandį, desertą ar lengvą ir sveiką užkandį. Rinkitės prinokusius, sultingus, bet ne per minkštus vaisius - kepdami jie praranda formą ir virsta tyrele.
Ingridientai:
Kriaušės - 2 vnt.
Slapukai - 2 vnt.
Mocarelos sūris - 80 g
Medus - 20 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami virti orkaitėje keptas kriaušes su medumi ir sūriu, paimkite sąraše esančius maisto produktus. Jei vaisius yra didelis, tada vienai porcijai pakanka vienos ar dviejų kriaušių puselių. Geriausia pašalinti sumedėjusią, labai sausą ir kietą odą. Deserto vaisių, saldžių veislių plonu ir subtiliu apvalkalu nereikia lupti. Norėdami pakeisti, kepkite kriaušes su paprastu, bet skaniu įdaru ir po lydyto sūrio pluta. Be „Mozzarella“, tinka sūrus fetos sūris, kietieji sūriai, taip pat pelėsiniai sūriai - pastarieji netirpsta, jie suteikia mėgėjui specifiškumo (greičiau suaugusiesiems jie yra saldūs).
2 žingsnis - mano kriaušės, perpjautos išilgai per pusę. Atsargiai išimkite šerdį su sėklomis. Vaisių kukuliams pjaustyti patogu naudoti aštrų virtuvės įrankį. Bet jūs galite susidoroti su įprastu peiliu, įdubos konfigūracija nesvarbi, nes ji netrukus bus užpildyta įdaru ir uždaryta sūrio gabalėliu.
3 žingsnis - pašalinę kelmus, suberkite sutrupintus sausainius - truputį miltų trupinių, kaip desertuose su tešla / savoyardi / sausainiais ir vaisiais ar grietinėle. Jei norite, pridėkite džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, džiovintos uogos, šokolado gabalėliai, sveiki arba susmulkinti riešutai. Jei jums reikia sustiprinti aromatą, įpilkite maltų prieskonių. Jei pačiose kriaušėse trūksta saldumo, užpilkite medumi arba pabarstykite granuliuotu cukrumi.
4 žingsnis - supjaustykite didelį mocarelos rutulį griežinėliais, mažus įdėkite sveikus, tiesiai ant įdaro viršaus kriaušėse.
5 žingsnis - Kriaušių ruošinius perkeliame į erdvią karščiui atsparią formą arba ant kepimo skardos vienu sluoksniu, jų nespausdami. Pabarstykite sūrį trupučiu trupintų sausainių, kad gautumėte papildomą streuselio trupinį. Mes dedame į iš anksto pašildytą orkaitę 20-25 minučių. Kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.
6 žingsnis - šiek tiek atvėsinkite, užpilkite medumi ir patiekite deserto kriaušes prie stalo. Papuoškite savo nuožiūra, pavyzdžiui, mėtų šakele.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)