Jei netikėtai pas jus susirenka svečių, o jūs nelabai tikėjotės jų atvykimo, siūlau labai greitai surinkite mintis ir paruoškite gardų patiekalą stalui - bulvių troškinį su vištiena orkaitė. Ją virti taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti, tereikia bulvių, nedidelio svogūno ir vištienos filė.
Puodai pasirodo nepaprastai sultingi ir švelnūs, tačiau tuo pačiu metu sotūs ir maistingi. Tokio patiekalo išvaizda yra gana patraukli, todėl svečiai tikrai bus patenkinti, o jūsų adresu skambės tik pagyros.
Ingridientai:
Bulvės - 300 g
Vištienos filė - 250 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Grietinė - 3 šaukštai.
Vanduo - 0,5 puodelio
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Kietas sūris - 80 g
Paprika - 0,3 šaukštelio
Apibūdinimas:
1. Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Kepimui ar kepimui rinkitės specialią bulvių rūšį - ji greičiau iškepa, ji tampa švelni ir trupanti. Filė geriau naudoti šviežius, o ne ledus.
2. Gumbus nulupkite ir gerai nuplaukite po vėsiu vandeniu, šiek tiek išdžiovinkite. Specialia tarka ar įprastu peiliu supjaustykite bulves į lėkštes. Nedelsdami įkaitinkite orkaitę, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą.
3. Tepkite indą su aliejumi. Tada įdėkite į jį pusę paruoštų bulvių, padėkite plokštes, kurios sutampa viena su kita. Bulvių sluoksnį sumalkite su druska ir pipirais, paprika.
4. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūno galvą. Jei norite, galite atskirai paruduoti arba palikti žalius - kaip jums patinka.
5. Nuplaukite vištienos filė ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mėsą mažomis pailgomis juostelėmis.
6. Ant bulvių sluoksnio uždėkite mėsos gabalėlių ir svogūnų griežinėlių, uždenkite likusiomis bulvių plokštelėmis.
7. Grietinę ir vandenį sumaišykite atskirai. Gautą mišinį supilkite į formą su ruošiniu. Kepkite indą 25 minutes.
8. Kepimo pabaigoje sutarkuokite kietą sūrį ant smulkios ar vidutinės taršos, uždenkite bulves šiomis drožlėmis ir pelėsį grąžinkite į orkaitę 5–10 minučių.
9. Paruoštą patiekalą patiekite iškart.
Vištienos bulvių troškinį galima patiekti su naminiais marinuotais agurkais, o jei dar yra šviežių daržovių, vyšnių ar tiesiog daržovių griežinėliai su žolelėmis nebus nereikalingi.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro