Grikiai yra labai sveiki, jie laikomi ekologišku produktu, todėl nepamirškite jų dažniau įtraukti į mūsų meniu. Virti grikius pirklio būdu lėtoje viryklėje yra labai paprasta, tačiau pagal šį receptą galite: su vištiena, kalakutiena, grybais ar su jautiena, šiandien mes turime galimybę su kiauliena.
Košę galima gaminti trupinti, kaip šiame recepte, arba minkštesnę ir virtą, jei 1 stiklinei grūdų imsite 2 stiklines vandens. Šiame recepte naudojau „Philips HD 3039“ multivarką, kurio galia 960 vatų.
Ingridientai:
Kiauliena - 600 gr.
Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo - 1,5 šaukštai.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
Šviežias bazilikas - 1 balt.
Augalinis aliejus - 50 ml.
Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - mes paruošiame reikiamus produktus pagal sąrašą.
2 žingsnis - supjaustykite nuluptus svogūnus.
3 žingsnis - nuplaukite kiaulienos minkštimą. Supjaustykite mėsą mažais to paties dydžio gabalėliais, ji gali būti kubeliais arba didelėmis juostelėmis.
4 žingsnis - mes taip pat paruošiame grikius. Pašaliname galimus kauliukus ir juodus branduolius, grikius gerai nuplauname. Skalavimo vanduo turi likti švarus. Tada iš grūdų nupilkite visą skystį.
5 žingsnis - įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus į daugialypės puodos dubenį arba įdėkite lašinių. Toliau paskleidžiame kiaulieną. Įjungiame „Kepimo“ režimą. Aš visada kepu daržoves ar mėsą tokiu režimu gamindama skirtingus patiekalus, nes šildymas ant jo yra tolygesnis, o šildymo temperatūra yra žemesnė nei „Fry“ režime.
6 žingsnis - uždarykite dangtį ir virkite pirmąsias 10 minučių, kartkartėmis pamaišydami kiaulieną.
7 žingsnis - įpilkite paruoštų svogūnų.
8 žingsnis - po poros minučių paskleiskite pomidorų pastą. Kepkite mėsą su ja dvi ar tris minutes.
9 žingsnis - praėjus 15 minučių nuo kepimo pradžios, išjunkite nustatytą režimą. Supilkite vandenį į dubenį, įpilkite grikių, druskos, prieskonių ir šviežio baziliko. Mes sumaišome.
10 žingsnis - uždarykite dangtį ir virkite „Ryžių / grikių“ režimu. Neatidarykite daugialypės viryklės tol, kol nepasireikš garso signalas.
Skanūs ir nepretenzingi trupiniai grikiai su mėsa ruošiami pirklio maniera. Patiekiant pabarstykite žolelėmis.
Patiekalui puikiai tiks bet kokios šviežių daržovių salotos ir naminiai marinuoti agurkai.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro