Paruoškite tokią paprastą ir gardžią vištienos su grybais versiją gausiai vakarienei ar pietums. Šiame recepte naudojau naminius marinuotus grybus. Tiks parduotuvėje įsigyti konservuoti, švieži ar šaldyti. Nuo rudens miško grybus kepu augaliniame aliejuje ir šaldau.
Galite vartoti grietinėlę su mažesniu riebalų kiekiu, bet su 33% - daug švelnesnio skonio ir kremiškesnio. Jei gaminsite su grietine, tada pasiimkite naminį, parduotuvė surūgs ir net susisuks į dribsnius.
Vištiena, troškinta su grybais grietinėlėje, patiekiama su įvairiais garnyrais: bulvių koše, grikių koše, ryžiais, makaronais. Šiame recepte buvo naudojamas „Philips“ multivarkas HD 3039.
Ingridientai:
Vištienos filė - 450 gr.
Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Bet kokie grybai - 200 gr.
Kremas 33% - 150 ml.
Augalinis aliejus - 50 ml.
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą.
2 žingsnis - nuplaukite vištienos filė, nusausinkite servetėle. Supjaustykite vienodo storio gabalėliais.
3 žingsnis - po plovimo grybus taip pat supjaustome to paties storio gabalėliais. Iš marinuotos parduotuvės - pirmiausia nusausinkite marinatą.
4 žingsnis - nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite česnaką, supjaustykite jį bet kokiu patogiu būdu: smulkiai supjaustykite peiliu arba išspauskite per česnako presą.
5 žingsnis - supilkite augalinį aliejų į multivarko dubenį, įdėkite vištieną. Įjungiame „Kepimo“ režimą. Kepkite retkarčiais pamaišydami, kol filė pakeis rausvą spalvą į baltą.
6 žingsnis. Tada pridėkite grybus, česnaką ir svogūnus.
7 žingsnis - Mes dar keletą minučių kepame „Kepimo“ režimu, kol svogūno pusžiedžiai taps skaidrūs.
8 žingsnis - tada supilkite grietinėlę, druską ir pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Mes sumaišome. Pereiname į „Gesinimo“ režimą. Jei ruošiatės gaminti šį patiekalą su grietine, tada sumaišykite jį su trupučiu vandens (pakaks 100 ml 3-4 šaukštams grietinės).
9 žingsnis - virkite 25 minutes, tada išjunkite multivarką, nes numatytasis gesinimo režimas yra 1 valanda.
Vištiena su grybais kreminiame padaže yra paruošta. Mes patiekiame su bet kokiu garnyru pagal skonį, mums labiau patinka ši vištiena su spagečiais.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro