Pastaruoju metu tinkama mityba vis labiau populiarėja, ši akimirka negali atsidžiaugti. Bandydami teikti pirmenybę dar paprastesnėms patiekalų versijoms, nepalikime nuo seno mėgstamų vietinių receptų. Šiandien noriu pasiūlyti jums virti mėsos kukulius orkaitėje - paprastai, greitai, be nereikalingo vargo ir triukšmo.
Negalime kepti mėsos kukulių, tuo padarydami patiekalą sunkesnį, tiesiog iškepsime juos pomidorų padaže - skonis ir struktūra taps harmoningi, pasirodys švelniai ir ryškiai. Galite patiekti mėsos kukulius su marinuotais agurkais ar šviežiomis daržovėmis.
Ingridientai:
Malta mėsa (kalakutiena ir vištiena) - 300 g
Ryžiai - ½ puodelio
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Pomidorų pasta - 2 šaukštai
Vanduo - 1,5 puodelio
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska, pipirai, paprika - pagal skonį
Apibūdinimas:
1. Paruoškite keletą reikalingų produktų, jei norite, galite papildyti sąrašą. Pasirinkite viską savo nuožiūra, maltą mėsą galima pakeisti rieba - iš kiaulienos, mūsų atveju bus kalakutienos ir vištienos mišinys. Geriau maltą mėsą gaminti patiems. Mes imamės ilgų, garuotų ryžių, bet, vėlgi, sutelkiame dėmesį į savo skonį.
2. Nulupkite vidutinio dydžio svogūną, nuplaukite ir nusausinkite. Suberti šakniavaisius į mažus kubelius arba išmušti maišytuvo dubenyje - kas jums labiau patinka.
3. Paruoškite ryžius iš anksto: paruoštos nuplautos kruopos dalį užvirkite pusantros porcijos švaraus vandens. Mums reikia, kad jis nebūtų visiškai išviręs, o „už danties“. Sumaišykite ryžius ir maltą mėsą.
4. Čia supilkite svogūnų griežinėlius, įdėkite porą česnako skiltelių, praleistų ant spaudos. Išmaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska, pipirais, jei yra, įmeskite žiupsnelį saldžios paprikos.
5. Iš paruoštos masės suformuokite vidutinio dydžio kamuoliukus.
6. Pusgaminius perkelkite į lengvai pateptą indą. Lygiagrečiai įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
7. Sumaišykite pomidorų pastą ir vandenį atskirai. Jei norite, čia meskite mėgstamus prieskonius ar sausas žoleles. Supilkite pomidorą į indą.
8. Įpilkite lauro ir pipirų grūdelių, kad būtų pikantiškesnis aromatas ir lengvesnis skonis. Kepkite 25 minutes.
9. Iškepti mėsos kukuliai su pomidorų padažu yra paruošti.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro