Dėl šiuolaikinių buitinių prietaisų galite žymiai pagreitinti beveik bet kokio patiekalo gaminimo procesą. Pavyzdžiui, naudodami mikrobangų krosnelę, galite skaniai iškeptas bulves išvirti kelis kartus greičiau nei orkaitėje. Norėdami tai padaryti, jums reikia įprasto celofano kepimo maišelio.
Naudojant šią technologiją paruoštos bulvės yra švelnios ir trapios, labai aromatingos ir aštrios dėl visos prieskonių puokštės, virtos kepimo struktūros. Pagal šį receptą geriausiai tinka krakmolingos bulvės, nes jos greitai užverda.
Dabar aš jums parodysiu puikų būdą greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą.
Ingridientai:
Bulvės - 500 gr.
Druska - 0,5 šaukštelio
Česnakai - 1 dantis
Prieskoniai (paprika, džiovintas bazilikas, raudonėlis, kalendra) - pagal skonį
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Kepimo maišas - 1 vnt.
Kaip gaminti:
1. Bulvių gumbus nulupkite nuo viršutinio sluoksnio daržovių skustuku, kruopščiai nuplaukite.
2. Susmulkinkite juos į pleištus ar kitos formos gabalėlius. Stenkitės, kad segmentai būtų kuo vienodesni, tada jie iškeps tolygiai. Gabalėlių dydis turėtų būti vidutinis, per dideliems egzemplioriams paruošti reikės labai daug laiko.
3. Pabarstykite bulves su siūlomais prieskoniais ar kitais pasirinktais. Nuslupkite česnako skiltelę, sutrinkite ją po presu, meskite į pagrindinę kompoziciją. Viską atsargiai išmaišykite, kad prieskoniai ir druska apgaubtų kiekvieną skiltelę.
4. Įdėkite bulves į kepimo maišą, supilkite nedidelę dalį augalinio aliejaus, paskirstykite juos maišydami.
5. Tvirtai užriškite maišą, kelis kartus suplakite, tada mediniu iešmu padarykite keletą skylių, kad pravažiuotumėte orą (pakaks 4-5 punkcijų). Kadangi kepant maišelis labai išsipučia, mažos skylės padės išvengti jo sprogimo.
6. Įdėkite bulvių maišą į bet kokią mikrobangų krosnelėje saugią lėkštę, keptuvę be rankenos ar orkaitę. Nustatykite didžiausią mikrobangų galingumą, įdėkite ruošinį į vidų. Apytikslis kepimo laikas svyruoja nuo 10 iki 15 minučių, priklausomai nuo orkaitės galios ir pačios bulvės rūšies. Bet kokiu atveju po 10 minučių patikrinkite, perverdami šakute, jei ji minkšta, galite ją išimti. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti, kitaip bulvės pasirodys sausais kraštais.
7. Šiek tiek atvėsinkite, tada peiliu supjaustykite maišelį, įdėkite indą į patiekimo lėkštę, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Tokios bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras su daržovių salotomis, mėsa, žuvimi, marinuotais agurkais arba kaip savarankiškas patiekalas.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro