Galbūt tai yra „teisingiausi“ saldainiai!
Pirma, gydymą sudaro tik natūralūs ingredientai, kurių kiekvienas naudingas organizmui. Šių saldumynų sudėtis yra beveik tokia pati kaip ir mišinyje, kuris daugeliui žinomas dėl vitaminų trūkumo, išskyrus tai, kad nėra citrinos, bet yra riešutų.
Antra, saldainiai gaminami savo rankomis namuose, rūpestingai ir su meile. Kaip jie gali būti „kenksmingi“?
Ingridientai:
Džiovinti abrikosai - 50 g
Datulės (be kauliukų) - 50 g
Slyvos (be kauliukų) - 50 g
Razinos - 50 g
Migdolai - 25 g
Žemės riešutai - 25 g
Medus (skystas) -40 g
Kokoso drožlės (dulkėms valyti) - 50 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite savo ingredientus. Džiovintų vaisių svoris nurodomas jau be sėklų, o riešutai - be lukšto.
2. Užvirti vandenį. Džiovintus vaisius perkelkite į gilią lėkštę, 5-10 minučių uždenkite karštu vandeniu, kad jie suminkštėtų.
3. Kol jie minkštėja, įdėkite riešutus į maišytuvo dubenį.
4. Sumalkite juos į mažus trupinius. Saldainiams galite pridėti sudėtingesnį skonį, į riešutus įmaišydami malto cinamono ir (arba) imbiero.
5. Išmeskite džiovintus vaisius į sietą, kad stiklas būtų vanduo, tada supjaustykite juos mažais gabalėliais. Kodėl mažas? - Šlifuojant juos maišytuve, jie virs klampia medžiaga, o norint pagreitinti procesą ir palengvinti technikos užduotį, pageidautina, kad džiovinti vaisiai būtų pakankamai smulkiai supjaustyti.
6. Susmulkintus džiovintus vaisius suberkite į riešutų maišytuvą ir, pulsais įjungę maišytuvą, kad peiliai neužstrigtų, viską susmulkinkite. Jei saldainių masėje lieka gabalėlių, tai nėra baisu.
7. Į saldainių masę įpilkite medaus ir vėl sumaišykite maišytuve, vėl impulsais įjungdami.
8. Džiovintų vaisių ir riešutų mišinys yra paruoštas formuoti į saldainius, jis puikiai išlaiko formą ir lengvai susisuka į rutulį. Suformuokite mažus maždaug graikinio riešuto dydžio kamuoliukus. Iš šio produktų skaičiaus bus gaunama apie 25 vnt.
9. Supilkite kokoso drožles į plokščią indą ir padėkite ruošinius.
10. Apverskite juos ir padėkite ant lentos ar patiekimo lėkštės.
11. Norėdami pagaminti saldainių rinkinį, apvoliokite juos skirtingais pabarstais. Be kokoso drožlių, naudokite, pavyzdžiui, sezamo sėklas ir „Matcha“ arbatos miltelius.
12. Naminiai pp-saldainiai yra paruošti. Galima patiekti, jiems nereikia papildomo kietėjimo vėsioje vietoje. Bet geriau juos laikyti šaldytuve.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro