Originalūs ir skanūs užkandžiai su sūriu ir vynuogėmis - lengvas užkandis furšetams, vakarėliams, šventinis stalas ir sekmadienio susitikimai su taure sauso vyno arba kaip aperityvas prieš pagrindinį patiekimas. Be dviejų pagrindinių ir pagrindinių produktų, jums reikės aromatinių prieskonių, iešmų ir šiek tiek įgūdžių.
Ingridientai:
Vynuogės - 150 g
Fetos sūris - 150 g
Malta paprika - 2 šaukštai l.
Džiovintas bazilikas - 2 šaukštai l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami pagaminti naminį sūrį ir vynuogių kanapes, imkitės nurodytų maisto produktų. Esmė ta, kad vynuogės ant sūrio kubelių pasodinamos iešmais. Jei pageidaujate, sūris gali būti kietas, pusiau kietas, minkštas, įskaitant pelėsines, marinuotas veisles - mano recepte yra švelni feta ir abipusiai naudingos be sėklų vynuogės: razinos. Šis skanus, „saugus“ ir universalus aromato derinys patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
2 žingsnis - kruopščiai nuplaukite vynuogių kekę po tekančia šalto vandens srove. Mes nuplėšiame vynuoges, nepažeisdami lukšto, nuo šakos, perkeliame jas į popierinę servetėlę, kuri sugers drėgmę. Iš karto atskiriame nelikvidus, vangius ir supuvusius. Kurį laiką išdžiovinkite.
3 žingsnis - tuo pačiu metu iš sūrymo ištraukiame minkštą fetos sūrį, dedame jį ant popieriaus lapo ir uždengiame viršuje kitu - taip pat pašaliname skystį nuo paviršiaus. Mes elgiamės atsargiai, kad nesubyrėtų gana lankstus sluoksnis.
4 žingsnis - supjaustykite to paties storio juostomis. Tada supjaustome jį skersai kubeliais - ant iešmų gauname pagrindą savo būsimiems kanapiams.
5 žingsnis - palikite trečdalį sūrio kubelių nepažeistą, antrą trečdalį storai pabarstykite sausu baziliku ar kita kiekvienoje pusėje su mėgstama žolele, o likusi sūrio ruošinių dalis yra sumalta į papriką (paprastą arba rūkytą išraiškingesne). kvapas). Nuplaukite prieskonių perteklių. Taigi, iš vienos rūšies sūrių, skirtų kanapėms, turime tris skirtingų spalvų variantus.
6 žingsnis - Švelniai pradurkite švarias vynuoges kartu, pakelkite jas aukščiau ant iešmo. Tada mes dedame jį į sūrio kubą, bet ne per ir per, bet taip, kad sūris išliktų stabilus ir patikimai laikytųsi visa vertikalė.
Prieš patiekdami, ant iešmelių ant šaldytuvo lentynos laikome mielas kanapes su sūriu ir vynuogėmis arba iškart nešame ant stalo.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro