Pieno grietinėlėje garintos bulvės yra paprastas ir kartu karališkas skonis, subtilus aromatas ir švelnumas. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, paukštiena, žuvimi ir bet kokia mėsa.
Ingridientai:
Bulvės - 700 g
Pieno kremas 10% - 180 ml
Sviestas - 40 g
Česnakai - 3 dantys.
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žalieji - už patiekimą
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami virti bulves grietinėlėje orkaitėje, paimkite sąraše nurodytus maisto produktus. Jaunų bulvių sezono metu gumbų nereikia nulupti, bet pakankamai kruopščiai nuplauti, kietą kempinę nuvalant likusią dirvą. Grietinėlę pakeisdami pienu, rezultatas bus kitoks, turėkite tai omenyje. Kremas, net 10%, suteikia ypatingą saldumą ir švelnumą. Dėl unikalaus kreminio aromato patariu nepersistengti su prieskoniais, pirmenybę teikti saikingoms dozėms.
2 žingsnis - bulves nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite, nulupkite. Tada mes supjaustome to paties dydžio kubeliais: kraštas yra apie 2 cm. Kadangi kremas išgaruoja gana greitai ir jo neskiedžiame vandeniu, palaikome koncentraciją, daržovės turėtų turėti laiko suminkštėti - supjaustome ne labai rupiai.
3 žingsnis - pabarstykite bulvių riekeles druska ir maltais juodaisiais pipirais. Suberkite smulkintą arba spaustą česnaką. Maišykite, pagardinkite kiekvieną gabalėlį.
4 žingsnis - įdėkite bulves su prieskoniais į orkaitę. Užpildykite visą formą tolygiai. Norėdami gauti didesnį švelnumą, papildomai išdėliokite sviestą. Taip pat patogu šį patiekalą paruošti puode su dangčiu.
5 žingsnis - beveik iki viršaus užpilkite šviežiai virtą grietinėlę. Patiekalą lengva apsunkinti: į bulves įpilkite vištienos filė ar šiek tiek mėsos kubelių, daržovių (pomidorų, cukinijų, brokolių, žiedinių kopūstų), pievagrybių ir ant viršaus užpilkite į gratiną panašaus sūrio.
6 žingsnis - uždenkite folijos arba šlapio suspausto pergamento lakštu. Tada ant kepimo skardos formelę su bulvėmis ir grietinėle dedame į orkaitę (maksimaliai įkaitiname). Pirmąsias 10 minučių sušildome 200 laipsnių temperatūroje, tada žeminame temperatūrą iki 180 laipsnių ir troškiname dar 25–30 minučių. Jei norite, paruduokite, kol pastarąsias porą minučių suanglės.
Patiekite karštas bulves, iškeptas grietinėlėje su šviežiomis žolelėmis, atskirai arba su daržovių / mėsos priedu.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro