Jei dievinate sūdytą raudoną žuvį, bet nežinote, ką iš jos galima pagaminti, atkreipkite dėmesį į šias nepaprastai skanias ir gražias salotas. Pirma, ją galima paruošti šeimos vakarienei, antra, nebus gėda ją dėti ant šventinio stalo. Užtikrinu, kad tai nepaliks abejingų nė vieno iš jūsų svečių, ypač jei patieksite porcijomis, o ne ant didelio bendro patiekalo. Salotos su sūdyta raudona žuvimi, visų pirma, bus vertinamos vyrų, nes jos idealiai derinamos su stipriais alkoholiniais gėrimais.
Ingridientai:
Bulvės - 100 g
Sūdyta lašiša - 120 g
Kaparėliai - 1 arbatinis šaukštelis
Alyvuogės - 8 vnt.
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Alyvuogių aliejus 1 šaukštelis
Petražolės - pora šakelių
Kaip gaminti:
Paruoškite jums reikalingą maistą pagal mūsų salotų gaminimo sąrašą. Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu kieta virtuvine kempine, virkite žievėje iki minkštumo apie 20 minučių (patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku).
Išvirkite vištienos kiaušinį, laikykite jį ant viryklės ne ilgiau kaip 8 minutes, svarbu, kad trynys liktų geltonas, be mėlynos spalvos. Nepamirškite atvėsti lediniame vandenyje.
Nulupkite gatavas atvėsintas bulves, supjaustykite mažais griežinėliais. Padėkite juos ant patiekalo, kuriame planuojate patiekti salotas.
Pavyzdžiui, sūdyta raudona žuvis lašiša, supjaustykite plonais griežinėliais, dėkite tarp bulvių gabalėlių.
Dideles alyvuoges be kauliukų perpjaukite pusiau arba griežinėliais, padėkite ant salotų.
Atvėsusį vištienos kiaušinį nulupkite, perpjaukite išilgai ketvirčių ir nusiųskite į likusius patiekalo ingredientus.
Dabar viską apibarstykite kaparėliais, jie salotoms suteiks prieskonių ir rūgštumo.
Pipirai pagal skonį, apšlakstykite geros kokybės alyvuogių aliejumi, geriausia - pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Šių salotų nerekomenduoju sūdyti, nes žuvis jau pakankamai sūri, tačiau viskas priklauso nuo jūsų skonio. Papuoškite šviežių petražolių ar kitų žolelių šakelėmis.
Paruoštos nepaprastai skanios, sočios ir išoriškai gražios salotos su sūdyta raudona žuvimi.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro