Pieno sriuba su makaronais yra patiekalas nuo vaikystės. Juk jis gana populiarus darželiuose ir mokyklų valgyklose, kaip ir anksčiau, ir šiais laikais. Patiekalas dėl savo sveikumo, sotumo ir kalorijų kiekio puikiai tinka kūdikių maistui. Receptas yra gana paprastas - minimalus ingredientų ir procesų kiekis, pažodžiui per 30 minučių gausite gardų popietės užkandį ar pietus.
Norėdami pakeisti, galite nuolat keisti makaronus - ragus, voratinklį, makaronus, spiralę ir pan. Turėkite omenyje, kad nugriebtas pienas netinka pieno sriuboms.
Ingridientai:
Pienas - 500 ml.
Makaronai - 200 gr.
Sviestas - 40 gr.
Cukrus - 20 gr.
Druska - 2 gr.
Vanduo makaronams virti - 700 ml.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Ant kaitlentės padėkite puodą su pakankamai vandens. Kai užvirs, lengvai pasūdykite, bet ne per daug, nes galutinis patiekalas turėtų būti saldus.
Tada į verdantį vandenį įpilkite makaronų. Virkite juos iki al dente, tai yra iki pusės virimo. Makaronų virimo periodas yra individualus, atsižvelgiant į jų veislę, todėl tikslią laiką žiūrėkite ant pakuotės.
Meskite makaronus į kiaurasamtį arba sietą, kad vanduo visiškai nutekėtų, tačiau ilgai nelaikykite jo, nes jie greitai sulips.
Padėkite kitą puodą lygiagrečiai viryklei. Pirmiausia nuplaukite vandeniu, tada užpilkite pienu, užvirkite. Šiuo metu nejudėkite toli nuo viryklės, kad ji neišvirtų. Naudokite puodą storu dugnu ir šonais, tada pienas nedegs.
Užvirus, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Paruoštus makaronus supilkite į pieną mažomis porcijomis, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulas.
Nedelsdami supilkite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį, intensyviai maišykite, kad saldieji kristalai greičiau ištirptų. Saldiklio dalį galima padidinti arba sumažinti, atsižvelgiant į asmeninį skonį.
2 minutes virkite pieno sriubą, tada įpilkite gabalėlį sviesto. Jis akimirksniu ištirps piene, susidarydamas geltonas dėmes, kurios laikui bėgant išnyks. Išvirkite sriubą, išimkite iš viryklės, leiskite jai atvėsti ir užvirkite, kad makaronai gerai sugertų pieną.
Atvėsusią sriubą supilkite į porcijas, patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro