Sotus ir skanus patiekalas kasdieniams pietums / vakarienei - skumbrė su daržovėmis orkaitėje. Visada gaunamas neprilygstamas rezultatas, kuris patiks absoliučiai visiems. Receptas yra gana paprastas, nes jis yra prieinamas, net ir moksleivis gali tai spręsti. Pats patiekalas pasirodo gana maistingas, skumbrė puikiai mirko daržoves su sultimis, todėl jos dėti nereikia Nebusime kaloringi su augaliniu aliejumi, nebent jūs galite lengvai patepti foliją, kad ji neliptų žuvis.
Apskritai nemėgstu citrinos pridėti prie daugybės žuvų, nes visas jų skonis neatskleidžiamas, bet yra sulaužytas. Plius citrina džiūsta, ir ne kiekvienai žuviai tai patinka. Bet visa tai su skumbre neveikia - čia citrina yra savo vietoje, ji išlygina riebalų kiekį ir suteikia šiek tiek rūgštumo - viskas! Patiekalas patiekiamas tiesiog su šviežiomis žolelėmis ir daržovių griežinėliais.
Ingridientai:
Skumbrės s / m - 300 g
Bulvės - 4 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Citrina - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai - pagal skonį
Čiobreliai - 1-2 šakos
Apibūdinimas:
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Išplėskite daržovių rinkinį savo nuožiūra - viskas priklauso nuo jūsų skonio. Nedelsdami įjunkite ir pašildykite orkaitę, nustatydami 180 laipsnių.
Skumbrę prieš dieną išimkite iš šaldiklio, padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos ir palikite per naktį. Atšildžius žuvį, nuimkite galvą, uodegą ir vidurius. Nuplaukite skerdeną ir išdžiovinkite.
Nulupkite, nuplaukite, nusausinkite bulvių gumbus. Pjaustykite gana stambiai.
Nulupkite dideles morkas, nuplaukite ir nusausinkite. Tada supjaustykite plokštelėmis.
Nulupkite ir nuplaukite svogūną, nusausinkite. Supjaustykite pusžiedžiais.
Forma gali būti padengta folija. Tada įdėkite morkas, bulves ir svogūnus. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
Ant daržovių uždėkite skumbrę, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite šakelę čiobrelių. Į žuvies vidų įdėkite porą citrinos griežinėlių. Foliją lengvai patepkite aliejumi ir užsandarinkite formą. Kepkite 35 minutes.
Skumbrė, kepta su daržovėmis folijoje, yra paruošta.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro