Visi mano šeimos nariai mėgsta pieno blynus su skylutėmis - plonus, traškius ir suvarstytus taip, kad visada būtų išdžiūvę. Atvėsę tokie kepiniai tampa trapūs, panašūs į plonus ir plonus sausainius. Žinoma, jūs negalite užpildyti blynų skylutėmis su uogiene ar uogiene, nes skanėstas ištekės, tačiau panardinti juos į medų ir paskui paragauti yra vien tik malonumas!
Tačiau paruošti tokį patiekalą taip pat nėra sunku. Blyneliais mėgausitės per 35–40 minučių nuo paruošimo pradžios, įskaitant apie 20 minučių Tešlos „poilsis“ (ši sąlyga yra būtina, kitaip kepiniai sulūš, ir jūs sugaišite nervus, maistą ir laikas).
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Bet kokio riebumo pienas - 1 valgomasis šaukštas.
Kvietiniai miltai - 7 šaukštai.
Cukrus - 40 g
Druska - 2 žiupsneliai
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Verdantis vanduo - 0,5 šaukštai.
Kaip gaminti:
Paruoškite jums reikalingą maistą.
Nuplaukite vištienos kiaušinius, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įsilaužkite į gilų dubenį, ten įberkite druskos ir granuliuoto cukraus. Jei gaminate sūrus blynus, iš ingredientų sąrašo išimkite cukrų.
Viską plakite plaktuvu ar mikseriu, nesudarydami vešlių putų. Jums reikia tik kokybiškai sumaišyti baltymus su tryniais ir priedais.
Į indą supilkite bet kokio riebumo pieną, geriausia šiltą, ne šaltą. Išmaišykite ir suberkite persijotus kvietinius miltus. Įmaišykite plaktuvu, atsargiai, kad nesigulėtų.
Supilkite verdantį vandenį, tada bekvapį augalinį aliejų. Tešlą akimirksniu užminkykite ir palikite 20 minučių pailsėti. Per šį laiką suaktyvėja glitimas, masė taps tankesnė, šiek tiek sutirštės.
Įkaitinkite blynų keptuvę, jos dugną ir šonus patepkite rafinuotu aliejumi be kvapo. Maišykite tešlą judesiais iš apačios į viršų, pakeldami dugne nusistovėjusius miltus. Supilkite šiek tiek mišinio į keptuvę, slinkdami indą suformuokite blynų ruošinį. Kepkite iš abiejų pusių 1 minutę ant vidutinės ugnies.
Būkite atsargūs - blyno kraštai nuo didelės ugnies paruduos, o centras išliks žalias - toks blynas sulūš. Kepkite ant vidutinės ugnies!
Į lėkštę suberkite karštus kreminius blynelius su skylutėmis, jei norite, aptepkite juos sviestu. Patiekite su įvairiais saldžiais padažais, išsaugojimasarba varškės masės, nepamirštant apie kvapniąją arbata.
Pakvieskite savo šeimą į skanų blynų arbatos vakarėlį!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!