Krevetės kreminiame česnakiniame padaže yra labai populiarus patiekalas, gaminamas ne tik restoranuose, bet ir bet kokiuose bistro restoranuose, ir, žinoma, šalyse, kuriose šie vėžiagyviai yra sugauti.
Taip išvirtos krevetės patiekiamos giliame dubenyje su daugybe servetėlių. Kartais skanus padažas prie jų patiekiamas šiek tiek keptos duonos.
Jei jums pavyksta nusipirkti aukštos kokybės didelių krevečių, pageidautina ne šaldytų, tada būtinai pabandykite jas gaminti pagal šį receptą. Tai nepaprastai skanu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Didelės krevetės - 300 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kremas 30% - 150 g
Jūros druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Sviestas - 20 g
Petražolės - pora šakelių
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus sąraše. Jei jūsų krevetės yra virtos-šaldytos, pirmiausia jas atitirpinkite ir visiškai nusausinkite visą skystį. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Nulupkite česnaką, nuplaukite petražolėmis po tekančiu vandeniu.
Įkaitinkite keptuvę, įdėkite į ją geros kokybės sviesto, įpilkite česnako, perleisto per presą.
Kai sviestas visiškai ištirps, suberkite krevetes. Trumpai pakepkite iš abiejų pusių, ypač jei iš anksto paruoštos.
Supilkite sunkią grietinėlę, atsargiai išmaišykite, jos turėtų visiškai padengti jūros gėrybes. Būtinai vartokite su dideliu riebalų kiekiu, kitaip patekę į česnaką 10–15% gali sulipti, o padažas taps nemaloniais dribsniais, o gatavas patiekalas neatrodys labai apetiškas.
Kai tik kremo paviršiuje pradeda atsirasti burbuliukų, druskos ir pipirų padažo pagal skonį, įpilkite smulkintų šviežių petražolių. Maišykite ir išjunkite viryklę.
Išvirtas krevetes įdėkite į grietinėlės česnako padažą giliame dubenyje. Papuoškite šviežiais petražolių lapais ir patiekite karštus. Kaip jau rašiau aukščiau, galite tai padaryti su kepta duonos riekele. Nepamirškite apie servetėles, jie tokias krevetes valgo rankomis.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!