Šiandien pievagrybiai yra tokie populiarūs ir mėgstami grybai, kad jų galima nusipirkti net pačioje sėklų apsipirkimo parduotuvėje. Jei esate jų gerbėjai, kaip ir mes, bet nežinote, kaip skaniai gaminti, pabandykite keptuvėje kepti grietinėje. Patiekalas yra taip lengvai ir greitai paruošiamas, kad net pradedantis kulinaras gali jį tvarkyti.
Pievagrybius patiekti grietinės padaže skaniausia su makaronais ar bulvių koše, tačiau jei jums labiau patinka grikiai ar ryžiai, tuomet šis patiekalas taip pat tinka prie jų skonio.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Švieži pievagrybiai - 600 g
Svogūnai - 100 g
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Grietinė 20% - 150 g
Petražolės - kelios šakelės
Kaip gaminti:
Norėdami virti pievagrybius grietinėje keptuvėje, paruoškite produktus pagal sąrašą. Grybus nuvalykite švaria virtuvine kempine. Nulupkite svogūną ir česnaką, nuplaukite tekančiu vandeniu su petražolėmis ir nusausinkite.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (rafinuotą, bekvapį). Įdėkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, trumpai pakepkite, kol suminkštės ir pasidarys saldus, 2 minutes.
Supjaustykite šviežius pievagrybius į plonas lėkštes arba, beje, į ketvirčius, jie taip pat gerai atrodo baigę. Į keptuvę suberkite smulkintus grybus.
Sumažinkite ugnį ir pavirkite grybus 5 minutes. Po kurio laiko uždėkite jiems peilio galu sutrintą skiltelę česnako.
Dabar įpilkite riebios tirštos grietinės, atsargiai išmaišykite keptuvės turinį.
Troškinant iš grybų nuolat išsiskirs vanduo ir nesvarbu, kokia riebi ir tiršta grietinė, padažas tam tikru metu taps vandeningas. Troškinkite indą ant vidutinės ugnies dar 10–15 minučių, būtina, kad grietinės padažas sutirštėtų. Kai jums tinka jo storis, pasūdykite patiekalą ir pipirus pagal savo skonį, įpilkite smulkintų šviežių petražolių. Išmaišykite ir išimkite iš viryklės grybus iš grietinės.
Prieš patiekdami sugaukite ir išmeskite česnaką. Kuko mėgstamiausia garnyras, supilkite jį su virtu grybų padažu ir patiekite kaip atskirą patiekalą, nors čia labai tiks bet koks mėsos gabalas.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!