Labai dažnai kasdieniai ir lengvai paruošiami patiekalai yra patys skaniausi. Striukės bulvės laikomos pavyzdžiu. Verdant nepašalinama žievelė neleidžia jai išdžiūti, o tai leidžia visas sultis laikyti daržovės viduje. Tuo pačiu metu sutaupoma daug vitaminų. Žievė neleidžia gumbams subyrėti, išlaiko formą pjovimo metu.
Norėdami sutrumpinti švarkinių bulvių virimo laiką, geriausia jas virti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, naudokite veisles su plona oda, visi egzemplioriai turėtų būti maždaug vienodo dydžio - geriau vidutinė, viduje gali nekepti didelių gumbų.
Jei mikrobangų krosnelėje verdate švarkines bulves, kurias vėliau galėsite naudoti salotose, papildomų prieskonių dėti nebūtina. Kepdami šaknines daržoves garnyrui, patariu juos papildyti aromatiniais prieskoniais, o odą patepti augaliniu aliejumi. Tada bulves bus skanu valgyti su žievele.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 600 gr.
Vanduo - 50 ml.
Augalinis aliejus - 20 ml.
Lauro lapas - 1 vnt.
Paprika - 0,5 šaukštelio
Provanso žolelių mišinys - 1 šaukštelis
Malti česnakai - 1 šaukštelis
Čiobreliai - 3 šakos
Petražolės patiekimui - 20 gr.
Svogūno galva patiekimui - ¼ dalis
Druska, pipirai - pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nuplaukite bulves, kol jos bus visiškai švarios. Norėdami tai padaryti, galite naudoti virtuvės šepetėlį. Tada nuvalykite gumbus servetėle, kad pašalintumėte drėgmę.
Įdėkite bulves į stiklinę ar kitą mikrobangų krosnelėje saugų indą. Kiekvieną gumbą patepkite viršuje augaliniu aliejumi. Patogu tai padaryti silikoniniu šepetėliu.
Aliejines bulves pabarstykite žolelių, paprikos ir maltų česnakų mišiniu. Pastarasis, jei pageidaujama, gali būti naudojamas šviežias, iš anksto supjaustant gvazdikėlius su česnaku.
Įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Išardykite lauro lapą į dvi dalis, kad gautumėte ryškesnį aromatą, paguldykite ant bulvių.
Užpilkite nedideliu kiekiu vandens, kad jis būtų tik dugne. Pilti nereikia daug. Dėl vandens garavimo bulvės bus minkštesnės, o jų oda švelnesnė.
Prieš dedant į orkaitę, bulves užpilkite čiobrelių šakelėmis. Beje, galite jį naudoti kaip maltą prieskonį.
Indą su turiniu sandariai uždarykite stikliniu dangteliu, padėkite į mikrobangų krosnelę. Užregistruokite maksimalią galią (maždaug 700–900 vatų). Bulvių virimo laikas esant didelei galiai yra 10 minučių. Bet jei jūsų mikrobangų krosnelėje yra žemesnė, kepimo laikotarpis gali trukti iki 15 minučių. Čia svarbu ir pačių gumbų dydis: kuo jie mažesni, tuo greičiau jie iškeps. Geriausiam sprendimui pasirinkite vidutinio dydžio šakniavaisius.
Kai mikrobangų krosnelė duoda signalą baigti, neskubėkite išimti bulvių, leiskite joms šiek tiek ilgiau stovėti po dangčiu orkaitės viduje.
Išėmę gumbus, pradurkite juos peiliu. Jei ašmenys įeina be problemų, striukės bulvės yra paruoštos.
Prieš patiekdami indą užpildykite žiedais šviežių arba marinuotų svogūnų actu, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!