Greita, biudžetinė, skani ir soti sriuba iš skumbrės konservų su daržovėmis sušildys šaltą žiemos dieną. Norėdamas sodresnio skonio, įdėjau lydyto sūrio. Šioje versijoje vaikai su malonumu valgo šį pirmąjį patiekalą, ir, žinoma, suaugusieji.
Pasigaminkite konservuotų skumbrės žuvų sriubos. Aš tikiu, kad tau patiks.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Skumbrės konservai savo sultyse - 1 skardinė
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Lydytas sūris - 150 gramų
Lauro lapas - 2 vnt.
Kvapieji žirniai - 2 vnt.
Petražolių žalumynai - 2 šakelės.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus jums reikalingus ingredientus. Vietoj skumbrės galite pasiimti bet kurią kitą žuvies konservą, tai neturės įtakos patiekalo skoniui.
Daržovės prideda tuos, kuriuos pasiūliau, bet galite papildyti mano sąrašą kitais, pavyzdžiui: saliero stiebas, šparaginės pupelės, švieži arba sušaldyti žalieji žirneliai, varpiniai pipirai arba cukinijos.
Norėdami gauti daugiau pasitenkinimo, pridėkite ryžių kruopų ar mažų makaronų. Beje, šią sriubą su ryžiais viriau daug kartų, ji gaunasi labai skani.
Aš naudojau kreminį sūrį stiklainyje. Jei norite, drąsiai pakeiskite sūrio varškėmis, tokiomis kaip „Draugystė“ ar „Yantar“, tačiau tada jas reikės sutarkuoti prieš dedant į sriubą.
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Nulupkite ir sutarkuokite pakankamai dideles morkas ant vidutinio tarko.
Supjaustykite bulves mažais kubeliais.
Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Į puodą supilkite 1,5 litro vandens, užvirkite ir nuleiskite bulves. Virkite jį 10 minučių.
Tada suberkite troškintas daržoves, lauro lapus ir pipirų žirnelius. Virkite viską kartu dar 5 minutes.
Iš konservų nupilkite sultis ir į sriubą įpilkite žuvies gabalėlių.
Pristatykite lydytą sūrį. Pagardinkite pagal skonį ir virkite dar 5 minutes. Retkarčiais pamaišykite, kad sūris visiškai ištirptų sultinyje.
Išimkite gatavą sriubą iš viryklės, uždenkite dangčiu. Leiskite jam užvirti 10-15 minučių.
Patiekite žuvies sriubą su duona ir žalumynai.
Gero apetito!
Skumbrių konservų sriuba buvo labai populiari sovietmečiu, kai trūko maisto, ypač 90-aisiais. Tačiau mūsų šeimininkėms šis receptas taip patiko dėl jo paruošimo greičio, skonio ir sodrumo, kad mūsų laikais jis tapo vienu iš mėgstamiausių. Beje, ši žuvų sriuba yra gana naudinga, nes ji gaunama su dideliu kiekiu žuvų taukų. Kad būtų dar sveikiau, įpilkite žalių, neskrudintų daržovių ir supjaustykite lydytą sūrį, bet tada tai yra visai kitas patiekalas!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!