Soros kruopos yra labai naudingos organizmui, todėl jos turi būti įtrauktos ne tik į vaikus, bet ir į suaugusiuosius. Sorose yra daug baltymų, o jų pagrindu pagamintus patiekalus organizmas lengvai absorbuoja.
Sorų košę su pienu techniškai labai paprasta sukurti, tačiau gana ilgą laiką. Pirmiausia grūdai turi išbrinkti ir užvirti vandenyje, po to lėtai merdėdami piene, papildydami saldikliu ir sviestu, galiausiai kurį laiką užpilami po dangčiu. Dėl to išeina gana tiršta košė, pasižyminti būdingu sodriu skoniu ir giliu aromatu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Soros kruopos - 100 gr.
Pienas - 200 ml.
Vanduo - 200 ml.
Cukraus milteliai - 1 valgomasis šaukštas
Druska - žiupsnelis
Sviestas - 30 gr.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Prieš pradėdami naudoti sorą, būtinai ją sutvarkykite, atsijodami galimas šiukšles. Po kelių kartų nuplaukite šaltu vandeniu ir vieną kartą verdančiu vandeniu. Skalavimas karštu vandeniu pašalina būdingą javų kartumą.
Tada perkelkite sorą į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padegite.
Tik šiek tiek pasūdykite vandenį. Jums nereikia mesti daug druskos, nes ateityje košė bus papildyta cukrumi.
Virkite ant silpnos ugnies, uždengtą apie 10 minučių, kol visas vanduo susigers į javus. Iš pradžių nereikia maišyti, o kai skysčio bus mažiau, įsitikinkite, kad košė nedega, pradėkite maišyti.
Supilkite pieną ir virkite toliau. Beje, galite viską supilti iš karto arba pridėti mažomis porcijomis, nes ji įsigeria. Krosnies šildymas turi būti minimalus.
Be to, soros turi būti dažnai maišomos, nes pienas degina daugiau nei vanduo. Virkite košę apie 20 minučių.
Kai didelė dalis pieno susigers į javus, įpilkite saldiklio. Tai gali būti cukraus pudra arba įprastas cukrus. Paskirstykite maišydami.
Išjunkite ugnį ir padėkite indą į šalį. Reikalaukite 10 minučių. Per šį laiką pienas jau yra visiškai absorbuojamas, o košė taps daug tirštesnė. Tuo pačiu metu įmeskite sviesto gabalėlį. Jei pageidaujate, jis gali būti dedamas ne į pagrindinę košės porciją, bet atskirai į kiekvieną lėkštėje.
Paruoštą sorų košę atvėsinkite ir patiekite pridėdami riešutų, džiovintų vaisių arba uogienė.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!