Iškepkite visą vištieną ne tik dujinės viryklės orkaitėje, bet ir multivarke, ir nesvarbu, kokį modelį turite. Marinuokite paukštį su paprika (spalvai) ir grietine su garstyčiomis. Skonis ir išvaizda bus labai apetiškas ir skanus.
Prie tokio vištienos, be garnyro, pavyzdžiui, bulvių košės ar tiesiog virtų dribsnių (grikių / ryžių), tinka įvairūs marinatai ir marinuoti agurkai ar daržovių salotos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištiena - 1450 gr.
Grietinė - 2 šaukštai
Paprika - 1,5 šaukštelio
Garstyčios - 2 šaukšteliai
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Mes gaminame produktus pagal sąrašą. Vištienos, skirtos kepti multivarke, svoris turėtų būti 1,5 kg, didesnę skerdeną sunku sutalpinti į dubenį.
Virimo marinatas vištienai: sumaišykite ir kruopščiai sumaišykite papriką, grietinę, druską, garstyčias ir prieskonius (bet koks jūsų skoniui tiks, aš paėmiau Provansą).
Skerdeną nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname servetėle. Mes pašaliname plaukus ir mažas plunksnas, jei tokių yra, jie paprastai lieka ant parduotuvėje nusipirktų skerdenų sparnų srityje ir ant kojų.
Vištieną sutepkite grietinės-garstyčių mišiniu. Mes įdėjome skerdeną į multivarko dubenį. Mano tūris yra 4 litrai. Palikite paukštį marinuotis 40-50 minučių. Ant jo užpilkite marinatą, jei liko.
Po kurio laiko vištieną pabarstykite paprika. Stengiamės tai padaryti tolygiai, kad neliktų baltų dėmių, nes paprika suteikia mėsai ne tik skonį, bet ir rausvą spalvą.
Mes įdėjome dubenį į multivarką, uždarykite dangtį. Kepame vištieną pagal kepimo programą, kol iškeps. Mano multivarko modelyje šis režimas trunka 45 minutes. Paprastai per šį laiką vištiena dar nėra visiškai paruošta, viskas priklauso nuo skerdenos svorio. Todėl vėl nustatome „Kepimo“ režimą, tačiau mes negaminame viso ciklo. Aš išjungiu anksti, kai tik vištiena baigiasi.
Pasirengimą galite patikrinti taip: sultys skerdenos viduje surenkamos šaukštu, jos turi būti lengvos, o ne kruvinos. Švelniai paimkite paukštį iš dubens, kol jis karštas.
Iškeptą vištieną patiekite iškart. Pasirinkite bet kurią mūsų svetainėje garnyras.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!