Picerijose tokią picą, vadinamąją havajietišką, mėgsta ir užsisako daugelis lankytojų, nes vištienos ir ananasų derinys yra labai populiarus daugelyje pasaulio virtuvių. Mano šeima taip pat ją myli. Todėl stengiuosi pasigaminti, jei už gerą kainą galiu gauti šviežių ananasų ar konservuotų ananasų žiedų skardinę. Siūlau kuo greičiau pereiti prie praktinės recepto dalies.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Miltai - 280 g
Vanduo - 150 ml
Liesas aliejus - 2 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Tirpios mielės - 1 šaukštelis
Vištienos filė - 300 g
Ananasai - 200 g
Saliamis - 150 g
Kietasis sūris - 200 g
Pomidorų padažas - 3 šaukštai l.
Kaparėliai - 3 šaukštai
Kaip gaminti:
Paruoškite viską, ko reikia jūsų ananasų ir vištienos picai gaminti. Vanduo turėtų būti šiltas. Kaip jau supratote, tiks ir švieži, ir konservuoti ananasai sirupe.
Vištienos filė nuplaukite švelnia šalto vandens srove. Paglostyti sausai. Saliamį supjaustykite plonais griežinėliais.
Dideliame, giliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, druską, cukrų ir mieles.
Supilkite šiltu vandeniu ir augaliniu aliejumi.
Užminkykite minkštą elastingą tešlą. Minkykite rankomis 5-7 minutes. Jis neturėtų prilipti prie delnų, bet turi būti malonus liesti.
Uždenkite dubenį tešla maistine plėvele, nusiųskite ją į šiltą vietą 40-60 minučių.
Šiuo metu supjaustykite vištienos filė į mažus gabalėlius, trumpai pakepinkite jį minimaliame augalinio aliejaus kiekyje, kol jis bus lengvai aukso rudas. Išimkite mėsą iš keptuvės ir atvėsinkite.
Nulupkite ananasą ir kietą šerdį, supjaustykite mažais gabalėliais.
Atsirandančią tešlą reikia gerai išminkyti rankomis. Tada padalykite į tris dalis. Iš šio tešlos kiekio ant plonos 30 centimetrų skersmens plutos gaminamos trys picos.
Švelniai pabarstykite paviršių miltais, iškočiokite ploną sluoksnį, sutepkite artimuosius pomidorų padažas.
Viršuje pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
Ant sūrio drožlių sluoksnio uždėkite lengvai apkeptą vištienos ir ananasų skilteles. Kepkite ruošinį karštoje 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Patiekdami pabarstykite kaparais Havajų picą. Specialiu peiliu supjaustykite porcijomis ir pakvieskite savo šeimą prie stalo.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!