Nuostabus receptas, skanūs manti! Įdomus įdaras, greitai suformuotas ir iškeptas padaže. Būtinai išbandykite šį metodą, jis jums turėtų patikti!
Ingridientai
- tešla:
- 1 vnt kiaušinis
- 130 ml vandens
- 375 gr miltų
- 1 šaukštelis druskos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- įdaras:
- 1 \ 2 vnt kopūstų
- 500 gr maltos mėsos
- 2 dantų česnakai
- 1 šaukštelis kalendros (maltos)
- druskos pagal skonį
- 2 vnt svogūno
- 1 vnt aitriosios paprikos
- petražolių
- augalinis aliejus kepimui
- padažas:
- 400 gr pomidorų
- 1 šaukštelis druskos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Žingsniai
Paprastai kiaušinio nededame į tešlą manti, kurią mes gariname (manto viryklėje), bet čia mes dedame ją pagal receptą. Viską sumaišome puodelyje ir gerai išminkome, leiskime gatavai tešlai atsigulti ir pailsėti 20 minučių. Uždenkite plastikine plėvele arba įdėkite į maišelį.
Kepkite kubeliais pjaustytą svogūną, kol jis taps lengvai auksinis. Tada suberkite faršą ir viską pakepinkite kartu.
Smulkiai supjaustykite kopūstus (aš gavau šiek tiek daugiau nei pusę šakutės), įberkite druskos ir lengvai išspauskite. Mes siunčiame jį į faršą, sumaišome ir kepame 10-15 minučių, kol kopūstai bus pusiau išvirę (jie turėtų šiek tiek traškėti).
Pomidorus sutarkuokite stambia tarka.
Mes dalijame tešlą, kaip ir koldūnams, tik ruošiniai yra daug didesni. Iškočiokite pyragą, įdarykite daugiau centre ir suformuokite manti.
Gautas pomidorų sultis supilkite į paruoštą formą (mano yra 25 * 35 cm), druska ir įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus. Maišykite ir panardinkite manti į pomidorą (gana tvirtą).
Mes siunčiame į įkaitintą orkaitę, padengdami formą folija. Gaminimas 180–200 laipsnių temperatūroje, 35 min.
Kaip visada, žiūrėkite trumpą vaizdo įrašą, kuriame pateikiama išsami maisto gaminimo informacija.
šaltinis
Tai ir tūkstančiai kitų receptų „Cookpad“ programoje
Nemokamas ir be skelbimų!
Atsisiųsti „iOS“
Atsisiųsti „Android“