Šios sriubos receptą pirmiausia siūlau mugės pusei. Paplūdimio sezonas yra labai greitas ir dauguma iš mūsų laikosi įvairių svorio metimo dietų, kad būtų visiškai pasirengę vasarą;) sriuba su lęšiai ir vištiena yra labai paprasti ir greitai paruošiami, taip pat gana skanūs, o tai yra svarbu, be to, jie turi mažai kalorijų ir naudinga. Būtinai gaminkite maistą, jums tikrai patiks.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Raudoni lęšiai - 150 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Salierai be lapelių - 80 g
Pievagrybiai - 150 g
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Jūros druska - pagal skonį
Malti pipirai - pagal skonį
Vištienos filė - 200 g
Petražolės - 10 g
Pomidoras - 1 vnt.
Vanduo - 1,5 l
Kaip gaminti:
Paruoškite visą maistą. Kiekis nurodytas 2 litrų puode.
Nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite kartu su likusiomis daržovėmis ir vištienos filė po tekančiu vandeniu. Kelis kartus kruopščiai nuplaukite lęšius.
Į puodą su sunkiais dugnais supilkite minimalų kiekį lieso rafinuoto aliejaus. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, į vidų įdėkite smulkintų svogūnų, salierų ir morkų. Troškinkite daržoves keletą minučių, kol suminkštės.
Įdėkite ketvirčiais supjaustytus grybus. Kepkite viską kartu dar minutę ar dvi.
Tada suberkite nuplautus raudonus lęšius. Išmaišykite ir užpilkite pusantro litro karšto vandens. Kai tik užvirs, nuo sultinio paviršiaus pašalinkite visas putas, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite sriubą 10 minučių.
Po kurio laiko vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais arba plonu blokeliu, perkelkite į puodą. Virkite dar 10 minučių. Reikalas tas, kad raudoni lęšiai išverda labai greitai, todėl įsitikinkite, kad jie visiškai neišvirsta ir jūsų sriuba nevirsta tyrele.
Praėjus penkioms minutėms po vištienos, supilkite kubeliais supjaustytą pomidorą į sultinį.
Praėjus laikui, sriubą pasūdykite ir pipiruokite, pašalinkite likusias putas. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite šviežias petražoles, supilkite į puodą, išmaišykite ir nedelsdami išjunkite viryklę. Uždenkite indą dangčiu, prieš patiekdami patiekalą palikite 10-15 minučių, kad visi skoniai būtų sumaišyti.
Į porcijas supilkite paruoštą raudonojo lęšio ir vištienos sriubą. Patiekite su ryžiais arba rugine duona.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!