Kaip žino daugelis žmonių, duonos gaminimo aparate galite ne tik kepti duoną ir bandeles, bet ir gaminti jogurtus, uogienes, sviestą, taip pat minkyti puikią tešlą koldūnams, bandelėms ir picai. Iš kulinarijos specialisto reikia tik laikytis paprastų instrukcijų: paimkite maistą reikiamu svorio kiekiu, indą užpildykite tikslia seka. Virtuvės blokas puikiai susidoroja su visomis sunkiomis bėdomis.
Taigi, koldūnų tešla duonos virimo aparate gauna reikiamą plastiškumą, tolygumą, minkštumą ir lygumą, lengvai išsitempia iki plono pyrago ir tada patikimai sulaiko mėsos įdarą. Maišymo laikas kiekvienam gamintojui gali skirtis, tačiau vidutiniškai jis siekia apie 100 minučių ar daugiau.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kviečių miltai, aukščiausios rūšies - 300 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Vanduo - 170 ml
Druska - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami gaminti koldūnus koldūnams duonos virimo aparate, naudokite išvardytus daiktus. Nepamirškite kibiro apačioje uždėti mentelės.
Vanduo yra švarus geriamasis vanduo kambario temperatūroje, mašina automatiškai nustatys optimalų šildymą. Vienintelis skonio stipriklis yra druska. Neraugintoje tešloje nėra pipirų, džiovintų česnakų ir kitų prieskonių. Beje, koldūnams formuoti tinka neutralaus skonio ir didelio plastiškumo miltų pagrindas.
Skystas komponentas yra vanduo su kiaušiniu. Aš pirmiausia rekomenduoju kiaušinį įsimesti į matavimo taurelę, tada pilti vandenį iki krašto. Tai leidžia lengviau ir patogiau nustatyti reikiamą skysčio kiekį. Į kibirą supilkite 230 ml.
Iš anksto atsijojame aukščiausios kokybės kvietinius miltus - užpilame deguonimi ir tuo pačiu pašaliname bet kokį galimą užterštumą. Supilkite į indą, po to - vandenį su kiaušiniu.
Ant miltų stiklelio užmeskite šaukštelį druskos. Mes nesikišame, nededame jokių rankinių pastangų. Nuleidžiame kibirą į duonos aparato nišą, įjungiame „Tešlos“ režimą.
Minkyti tešlą koldūnams ir picai užtrunku 103 minutes. Mes laukiame galutinio signalo. Išimame gumulą, šiek tiek minkome ant erdvaus paviršiaus ir einame toliau.
Iškočiokite elastingą tešlą. Mes padalijame iš apvalių, mažo skersmens ruošinių. Papildyti mėsos įdaras, formuojame koldūnus. Nedelsdami užvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje arba užšaldykite pusgaminį būsimam naudojimui.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!