Jei nuspręsite kepti bandeles, pyragus, bandeles, pūstus, sausainius ar kreminius pyragus ir juos papuošti, tepkite cukraus pudrą. Tai bene lengviausiai ir greičiausiai paruošiamas konditerijos gaminys saldiesiems kepiniams padengti.
Pats savaime cukraus glaistas nenaudojamas, tačiau visokios romo moterys ir kiti saldumynai turi naudos tik iš trapios ir skanios plutos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Cukraus milteliai - 10 valg. l.
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
Aviečių uogienė - 1 valgomasis šaukštas l.
Maisto dažikliai - 0,25 šaukštelio l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti apledėjimo receptą, naudokite jums reikalingus ingredientus. Be cukraus miltelių, iš tikrųjų pagalbiniai yra ir kiti ingredientai: dažikliai, rūgštis ir skysčiai, kurie sukelia saldumą.
Cukrus neduos jums norimos konsistencijos, tačiau galite susmulkinti miltelius - kuo smulkiau, tuo geriau.
Prieš derindami ingredientus, per smulkų sietelį persijokite cukraus pudrą. Taigi pašaliname galimą užterštumą ir ateityje labiau ištirpsime gabalėlius.
Cukraus glazūra dažnai paliekama be spalvos, balta. Tada į miltelius reikia pilti skystį: geriamojo vandens ir (arba) citrinos sulčių - mano skoniui, su rūgščiomis citrusinių vaisių sultimis mišinys yra išraiškingesnis, malonaus ir gaivaus rūgštumo.
Pavyzdžiui, dalį sijotų miltelių paliekame originalios spalvos, tai yra, baltos spalvos. Sumaišykite kitą jo dalį su sausais maisto dažais (taip pat tinka skystis, gelis). Į trečią dalį įpilkite aviečių uogienės - vienos iš optimaliausių variantų, kai priede yra: natūralių dažiklių, būtino skysčio, uogų aromato ir rūgštumo. Jei uogienėje ar konservuose yra uogų / grūdų fragmentų, pirmiausia išstumkite sietą - turite gauti vienalytę kompoziciją.
Tada po truputį pilkite vandenį ir (arba) citrinos / žaliosios citrinos sultis į sausus ruošinius (baltus ir geltonus), maišydami iki tirštos konsistencijos. Aviečių uogienė su cukraus pudra sujungia be problemų ir iškart suteikia ryškią spalvą, klampią tekstūrą - čia nereikia papildomo skysčio.
Miltinius gaminius tuoj pat padengiame spalvotu ir baltu cukraus glajumi, puošiame pagal norą. Tada išdžioviname kambario temperatūroje.
Glaistymo receptas yra nepaprastai paprastas, tačiau dažnai padeda kepant.
Mėgaukitės savo kulinariniais eksperimentais!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!