Ryžiai su vištiena orkaitėje yra sotus pagrindinis patiekalas kasdienei vakarienei su šeima. Toks gana populiarus produktų derinys visada duoda puikių rezultatų.
Troškinant, mėsos sulčių dėka, ryžiai tampa daug sultingesni ir aromatingesni. Rinkitės ilgo grūdo ryžių kruopas, kurios po virimo visada būna kietos ir trupančios.
Kad patiekalas nebūtų „blyškus“, siūlau jį papildyti daržovėmis. Galima naudoti tiek šviežią, tiek šaldytą. Be to, kad ryžiai bus spalvingi, jie patys prisidės prie skonio, todėl jie bus darnesni.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištiena - 600 gr.
Ilgagrūdžiai ryžiai - 200 gr.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Šaldytas daržovių rinkinys (žalieji žirneliai, šparaginės pupelės, kukurūzai) - 200 gr.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Prieskoniai (paprika, karis, maltas česnakas, raudonėlis) - 10 gr.
Druska, pipirai - pagal skonį
Vanduo - 400 ml.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Iš pradžių marinuokite vištieną prieskoniuose. Norėdami tai padaryti, nuplaukite mėsą tekančiu vandeniu, drėgmę nušluostykite servetėle, įdėkite ją į erdvų indą ir gerai užpildykite nurodytu prieskonių ir druskos rinkiniu pagal skonį. Palikite vištieną tokioje būsenoje 30 minučių, ruošdami daržoves ir ryžius.
Nuplaukite šviežias daržoves. Nuimkite viršutinį morkų ir svogūnų sluoksnį. Padalinkite pipirus į dvi dalis, viduje nubraukite sėklas. Po to supjaustykite visas daržoves tos pačios formos mažais gabalėliais.
Ant viryklės uždėkite keptuvę, įkaitinkite joje 2 šaukštus. daržovių aliejus. Pirmiausia meskite į lanką. 2 minutes patroškinkite atskirai, tada suberkite morkų ir pipirų griežinėlius. Kepkite viską, kol suminkštės.
Stumkite daržovių mišinį į vieną pusę, o šaldytas daržoves padėkite ant tuščio paviršiaus. Iš anksto jų atšildyti nereikia. Kepkite 3 minutes.
Kruopas nuplaukite tekančiu vandeniu, išleiskite visą skystį. Į keptuvę suberkite ryžius su kitu šaukštu aliejaus. Kurį laiką pakepinkite su daržovėmis, reguliariai maišydami, kad nesudegtų.
Keptuvės turinį supilkite į orkaitėje neprieinamą indą, išlyginkite mentele. Ant viršaus uždėkite vištieną, marinuotą prieskoniuose. Tada užpilkite reikiamą vandens kiekį, kad jis visiškai padengtų ryžius ir pusiau apgautų mėsą. Pagal skonį pasūdykite skystį.
Įkaitinkite orkaitę iš anksto iki 200 laipsnių, formą įdėkite į vidų viduryje. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių. Virkite ryžius su vištiena ir daržovėmis kitas 35–45 minutes. Jei norite turėti aukso rudą plutą, 10 minučių iki kepimo pabaigos pakelkite temperatūrą atgal.
Gatavą patiekalą šiek tiek atvėsinkite, išdėliokite ant lėkščių.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!