Faršo kalakutienos kotletai patiks visiems, kurie mėgsta mėsą. Turkija yra daug skanesnė ir sveikesnė už vištieną, todėl ji dažnai įtraukiama į dietą net vaikams ir žmonėms, kurie laikosi dietos. Kotletus galite virti orkaitėje, keptus ant grotelių, garuose arba, kaip mūsų versijoje, keptuvėje - paprasčiausias ir greičiausias būdas.
Kad nenutrūktumėte kalakutienos skonio, neturėtumėte čia pridėti įvairių turtingų prieskonių ir žolelių. Taip pat geriau palikti nuošalyje tokius priedus kaip bulvės ir kepalai - juk tai nebebus kotletai, tiksliau, kartais praras skonį.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kalakutienos filė - 300 g
Svogūnai - 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Sausas česnakas - 1 šaukštelis
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Apibūdinimas:
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Naudokite tik atšaldytą ir šviežią kalakutienos filė.
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Nulupkite svogūną, nuplaukite, supjaustykite ir pridėkite prie kalakutienos.
Filė ir svogūnas perkelkite į virtuvės maišytuvo dubenį. Viską sumalkite dideliais apsisukimais.
Paruoštą faršą perkelkite į dubenį. Suberkite sausą česnaką, druską ir maltus pipirus. Važiuokite čia vištienos kiaušiniu.
Kruopščiai sumaišykite faršą. Po to reikia kelis kartus jį nugalėti, kad galų gale gautumėte tankesnę masę. Suformuokite nedidelius kotletus, sumalkite su miltais.
Kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių tris minutes.
Paruošti skanūs, sultingi ir minkšti kalakutienos faršo kotletai. Patiekite juos su daržovėmis, padažai, marinuoti agurkai, žolelės ir kt.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!