Salotos turi tokį neįprastą pavadinimą dėl savo gražios išvaizdos. Todėl po virimo jį tiesiog reikia gražiai ir ryškiai dekoruoti, kad jis būtų ryškus tarp kitų patiekalų ant šventinio stalo.
Šios salotos visada išdėstomos sluoksniais, todėl patartina tai daryti tam tikra seka, nes kiekviena iš jų papildo viena kitą. Ingredientai paprastai yra vienodi, nors keisti leidžiama. Patiekalas yra sėkmingas produktų derinys, kai šviežią vištienos filė papildo aštrūs ir sultingi marinuoti grybai, aštrūs svogūnai, taip pat daržovės ir sūris.
„Russian Beauty“ salotos paprastai ruošiamos iškilmingoms vakarienėms, tačiau darbo dienomis jos tik papuoš jūsų meniu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulvės - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Kietas sūris - 200 gr.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Marinuoti grybai - 300 gr.
Vištienos filė - 250 gr.
Majonezas - 200 gr.
Actas 9% - 50 ml.
Žalieji, pomidorai - dekoravimui
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nulupkite svogūną, supjaustykite kvadratėliais, suberkite į dubenį ir užpilkite actu, praskiestu vandeniu tokiu pačiu kiekiu. Palikite 10 minučių marinuotis.
Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Apytikslis virimo laikas yra 15 minučių po vandens užvirimo.
Atvėsinkite filė, supjaustykite kubeliais, padėkite ant plokščios plokštės - tai bus apatinis salotų sluoksnis. Vištieną aptepkite majonezu. Kad mėsa geriau išliktų lėkštėje, taip pat galite ją patepti majonezu.
Išimkite grybus iš marinato, nuvalykite juos nuo prieskonių - pipirų, česnakų ir lauro lapų. Supjaustykite mažais gabalėliais ir padenkite jais vištieną. Šio sluoksnio nereikia tepti majonezu, nes grybai savaime yra sultingi.
Iš marinato išspauskite svogūno gabalėlius, padėkite ant salotų. Uždenkite plonu majonezo sluoksniu.
Iš anksto išvirkite bulves ir morkas odelėse, kol suminkštės. Atvėsinkite daržoves ir nulupkite.
Kitas salotų sluoksnis bus bulvės. Gumbus sutarkuokite tiesiai ant svogūnų „pagalvės“, kad bulvių traškučiai liktų purūs. Ant viršaus uždėkite majonezo padažą. Šį sluoksnį galite pabarstyti trupučiu druskos.
Tada uždėkite morkas, taip pat susmulkintas trintuvu. Patepkite jį majonezu.
Aukščiausia salotų pakopa bus kietasis sūris. Geriau tarkuoti ant trintuko su smulkiomis skylutėmis. Viršelio nereikia dengti majonezu.
„Russian Beauty“ salotos turi būti dekoruotos, pavyzdžiui, pomidorų griežinėliais ir žolelėmis. Įsivaizduokite ir papuoškite patiekalą pagal savo skonį.
Salotoms būtinai skirkite laiko prisotinti sluoksnius majonezu - mažiausiai 1 valanda. Tada patiekite ant stalo.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!