Sultingas ir skanias salotas su varške galima patiekti ne tik kaip aperityvą, bet ir kaip savarankišką patiekalą, pavyzdžiui, vakarienei. Dėl to, kad jame yra minimalus angliavandenių kiekis, daugelis gali tai pavadinti dietiniais. Tokios salotos bus ypač aktualios Ducan dietai.
Virimas užtrunka 5-7 minutes, atsižvelgiant į stiprumą, svarbiausia, kad visi ingredientai būtų po ranka. Patartina įsigyti ūkinį varškės sūrį, pagamintą iš tikro pieno, o ne palmių aliejaus ir kitų komponentų mišinį, todėl parduotuvių lentynos šiandien tokios turtingos. Jei to nėra, tuomet nusipirkite įprastą granuliuotą, bet kokio riebumo varškę. Tai idealiai tinka skoniui su šviežiais pomidorais, agurkais, paprikomis, kotelių salierais, raudonais / žaliaisiais svogūnais ar svogūnais.
Patiekalas užpilamas augaliniu aliejumi (šalto spaudimo alyvuogėmis / rafinuota saulėgrąža) arba padažu, paremtu klasikiniu jogurtu arba grietine. Geriau neįtraukti majonezo.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Varškė - 150 g
Pomidoras - 1 vnt. (didelis)
Agurkas - 0,5 vnt. (didelis)
Raudonasis svogūnas - 0,5 vnt.
Petražolių žalumynai - 0,5 kekė
Druska ir pipirai pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nuplaukite agurką kruopščiai pašalindami nuo jo dulkes. Geriau naudoti sumaltus kelis gabalus, nes jie yra mažesnio dydžio nei šiltnamiai. Tiesiog nuplaukite erškėčius nuo jų paviršiaus vandeniu. Nupjaukite uodegą ir perpjaukite pusę žiedo, jei agurkas didelis. Dėkite į salotų dubenį arba gilų dubenį.
Nuplaukite pomidorą, išpjaukite iš jo žalią šerdį. Tada supjaustykite griežinėliais, skystu pagrindu pašalinkite sėklas, kad patiekalas neplauktų. Įdėkite skilteles į dubenį su agurkais.
Nuplautus raudonus svogūnus nuplaukite vandeniu, perpjaukite pusiau. Vieną pusę perpjaukite pusžiedžiais ir suberkite į likusias daržovių skilteles.
Varškę sutrinkite šakute, jei ji yra gumuluota, arba padalykite į grūdus, tada supilkite į indą. Tai gali būti bet kokio riebumo ir bet kokios rūšies: iš karvės pieno, ožkos, sojos ir kt.
Nuplaukite šviežias petražoles ir supjaustykite. Įpilkite į indą kartu su druska ir maltais juodaisiais pipirais. Leidžiama jį pakeisti krapais, stiebų salierais, kalendra ir kt. Jei norite, pridėkite daržovių prieskonių. Supilkite bekvapį augalinį aliejų.
Švelniai sumaišykite viską ir nedelsdami patiekite virtą patiekalą prie stalo, kol daržovės neišleis sulčių. Daržovių salotos su varške yra visiškai paruoštos. Jie gali būti papildyti mėsa arba žuvies patiekalas arba patiekite jį kaip pagrindinį užkandį.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!