Skanūs, traškūs, vidutiniškai rūgštūs ir sūrūs naminiai agurkai su svogūnais nepaliks abejingų nė vieno iš jūsų šeimos. Tai visada yra puikus užkandis su taure ledinės šaltos degtinės, vyrai mėgsta tokius agurkus.
Šio konservavimo recepte esantys svogūnai taip pat pasirodo labai skanūs, neišmeskite jų. Su virtomis bulvėmis iš jos neliks nė gabalėlio.
Jei žiemai renkate marinuotus agurkus su svogūnais ir nežinote, kaip kitaip tai padaryti, išbandykite šį receptą, jis gali labai tapti jūsų mėgstamiausiu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
3 litrų indelio sudedamosios dalys:
Agurkai - 2 kg
Druska - 50 g
Actas 9% - 50 g
Cukrus - 20 g
Krapai - 3 šakos
Petražolės - 3 šakelės
Lauro lapas - 1 vnt.
Pipirai - 8 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Vyšnių lapai - 3 vnt.
Serbentų lapai - 3 vnt.
Kaip gaminti:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Svoris pagrįstas viena 3L skardine. Beje, galite pasiimti vieną trijų litrų arba trijų litrų.
Nuplaukite agurkus teptuku, uždenkite švariu šaltu vandeniu, palikite valandai. Šiuo metu nuplaukite visas šviežias žoleles, nulupkite česnaką ir svogūnus. Vienam indeliui paimkite mažą svogūną, to visiškai pakanka.
Kiekvieno stiklainio apačioje padėkite petražolių, krapų, vyšnių ir serbentų lapų šakeles, visus prieskonius ir prieskonius - pipirų žirnelius, česnakus ir lauro lapus.
Supjaustykite svogūnus griežinėliais. Į stiklainius suberkite agurkus, pakaitomis su svogūno griežinėliais. Pasirodo labai gražiai, jei svogūnas aiškiai matomas ant indo sienelių.
Atminkite, kad agurkų kiekis priklausys nuo jų dydžio, todėl gali prireikti daugiau ar mažiau.
Virdulyje užvirinkite vandenį, agurkus stiklainiuose supilkite verdančiu vandeniu iki pat viršaus, kad jie perpildytų. Uždenkite dangčiais, palikite 15 minučių.
Po kurio laiko vandenį iš stiklainių nupilkite į puodą ar puodą, įberkite druskos ir cukraus, užvirkite. Kai tik užvirs marinatas, užpilkite actu ir nedelsdami susukite stiklainius užsukamais dangteliais arba specialiu veržliarakčiu.
Apverskite juos aukštyn kojomis, suvyniokite į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti. Kai ruošiniai visiškai atvės, stiklainius perkelkite į sandėliuką ir laikykite ten iki žiemos.
Žiemą atidarykite savo marinuotų agurkų stiklainius ir mėgaukitės skaniu užkandžiu.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!