Būtinai imtis butelių pora! Jūs nesigailėsite!
Agurkai su ąžuolo lapų pradėjo net mūsų prosenelės. Viskas priklausė nuo gyvenamosios vietos regioną. Kažkur mylėjo serbentų lapai ir uogos, dažnai krienai, ir ten buvo receptai su ąžuolo ar riešutmedžio lapai.
Kas yra unikali ši ambasadorius? Ąžuolo lapai suteikia agurkai tortų skonį. Ir jie yra apkūnus, gerai saugomi ir traškėjimas.
ingredientai:
6 kg agurkų
20 vnt. ąžuolo lapai
lapų juodųjų serbentų sauja
2 galvutės česnako
Skėčiai Pankolių ir šviežios prieskoninės žolės
2 šaukštai. L. grūdų garstyčių
1 val. L. juodi pipirai
4 šaukštai. L. druska
160 ml acto
60 g. cukrus
3 L vandens
paruošimas:
1. Agurkai pasirinkti vidutinio dydžio. Įsiurbti agurkai į šaltą vandenį bent 5 valandas., Bet ne daugiau nei vieną dieną.
2. Skalauti Išmirkę agurkai. Nupjaukite galus ant abiejų pusių.
3. Česnako skiltelių ardyti, valyti nuo lukštų.
4. Skėčiai krapų nuplauti žalumos. Paskutinis supjaustyti.
5. serbentų lapai nuplauti tekančiu vandeniu.
6. Bankai dėl ėsdinimo agurkų nuplauti sodos ir sterilizuoti.
7. Pasibaigus skardinių kad įtraukti ąžuolo lapai ir serbentų apačioje, pridėti česnako.
Pilti 0,5 valandos. L. garstyčių ir keli pipirai.
8. Sudėkite agurkus į stiklainius sandariai tarpusavyje. Tarp sluoksnių pabarstyti krapais ir įdėti savo skėtį.
9. Užvirinkite vandenį marinatas. Supilkite į jį cukrų ir druską. Varėna.
Pabaigoje supilkite esmę.
10. Supilkite verdantį marinatą agurkai bankuose.
11. Sudėkite stiklainius su agurkais apie sterilizacija. Po to, kai virimo, trijų litrų sterilizuoti stiklainius 25-30 minučių.
12. Roll bankai virti dangteliai, apsivertė ir liko pagal už dieną antklodė.
Parengė agurkai su ąžuolo lapais prieš saugoti.
Mėginys gali būti pašalintas po 30 dienų.
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!