Šiandien žiemai vyniojame agurkų, pomidorų ir cukinijų asortimentą. Preparatą paruošti gana paprasta, čia net nėra papildomo sterilizavimo, todėl receptas patiks daugeliui.
Duokite pirmenybę naminėms daržovėms, geriau iš anksto pamirkykite agurkus, cukinijas - naudokite jaunas. Truputį česnako ir aromatinių žolelių prieskonį papildys preparatas.
Žiemą galite patiekti įvairias marinuotas daržoves su įvairiais garnyrais ir visokiais mėsos patiekalais, žuvimi, paukštiena. Būkite tikri, toks ritinys ilgą laiką nestovės be darbo.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Vyšniniai pomidorai - 8 vnt.
Agurkai - 7 vnt.
Cukinijos - 0,3 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Krapai, petražolės - 2 šakelės
Vanduo - 600 ml
Actas - 1 valgomasis šaukštas
Cukrus - 2 šaukštai
Druska - 2 šaukštai
Apibūdinimas:
Paruoškite visus maisto produktus. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau daržovių, atsižvelgiant į jų dydį. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite litro indelį, sterilizuokite.
Pamirkykite agurkus 2–3 valandas šaltame vandenyje. Tada tokiu pačiu būdu nuplaukite pomidorus. Nupjaukite agurkų galus, nupjaukite pomidorų uodegas.
Į sterilaus stiklainio dugną įdėkite česnako ir žolelių.
Cukiniją supjaustykite juostelėmis ar pagaliukais. Užpildykite stiklainį daržovėmis.
Daržovių lėkštę užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių garuoti.
Tada vandenį nupilkite į puodą. Užvirkite ir vėl grįžkite į stiklainį.
Trečią kartą atsargiai nupilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus. Virkite minutę, užpilkite actu, nukelkite nuo ugnies.
Supilkite marinatą į stiklainį su virtomis daržovėmis. Nedelsdami sandariai uždarykite. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite 24 valandas ramybėje, kol jis visiškai atvės.
Sandėlius su marinuotomis daržovėmis laikykite sandėliuke.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!