Šiandien siūlau žiemai paruošti pomidorus, marinuotus griežinėliais. Siuvimo receptų dabar yra tiek daug, kad negali suskaičiuoti, tačiau kiekviena šeimininkė konservus vis tiek ruošia savaip. Stiklainiai su ryškiais pomidorų griežinėliais taps ypač aktualūs žiemą. Lentynose turėsite beveik paruoštą užkandį. Atidarę stiklainį, tiesiog įdėkite sultingas daržoves į lėkštę ir patiekite. O jei einate į mišką žiemą, pavyzdžiui, kepti kebabų, tokie pomidorai taps tiesiog puikiu užkandžiu, kurį galėsite valgyti tiesiai iš skardinės.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Pomidorai - 350 g
Vanduo - 300 ml
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 2 šaukštai
Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
Petražolės - 2 šakelės
Rūgštus obuolys - 0,5 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Apibūdinimas:
Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą. Taip pat iš karto paimkite pusės litro indelį. Pasirinkite sunokusius pomidorus, be jokios žalos ar įlenkimų, tankius.
Kadangi ruošiame užkandį žiemai, svarbiausia kruopščiai paruošti indą. Stiklainį nuplaukite soda, tada nusiųskite į orkaitę arba garuokite. 10 minučių virkite dangtį verdančiu vandeniu.
Gerai nuplaukite pomidorus.
Po to mažus egzempliorius perpjaukite pusiau, didesnius - 4 skiltelėmis. Svarbiausia, kad nebūtų per maža.
Paruošto stiklainio dugne įdėkite keletą petražolių šakelių.
Rūgštus obuolys pomidorų griežinėliams suteiks malonų skonį. Užmeskite porą obuolių skiltelių ant petražolių.
Į stiklainį pripilkite pomidorų, tik sandariai neužmeskite.
Paruoškite marinatą atskirai. Ištirpinkite druską ir cukrų vandenyje, pavirkite pusę minutės, o ištirpus kristalams, nuimkite indą nuo ugnies, nedelsdami užpilkite actu. Dabar akimirksniu supilkite marinatą į stiklainį.
Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
Sterilizuokite pomidorus dar 15 minučių. Nepamirškite keptuvės apačioje įdėti audinio gabalėlio ar specialaus kilimo.
Po kurio laiko stiklainį susukite hermetiškai, padėkite jį aukštyn kojomis - patikrinkite, ar neteka marinatas. Toje pačioje padėtyje apvyniokite ruošinį, palikite parai.
Praėjus laikui, pomidorų stiklainį perkelkite į sandėliuką.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!