Virimo salotos su pupelėmis ir sūriu. Tam naudojame konservuotas baltąsias pupeles, kurių nereikia virti, dėl ko patiekalas paruošiamas labai greitai ir gana paprastai. Aš pasirinkau mėlynąjį mėlynąjį sūrį, bet jei norite, galite rinktis fetą ar kitą minkštą sūrį. Pagardinkite salotas aštriu padažu, kurio pagrindas yra aliejus, citrinos sultys ir česnakai. Dėl salotų lapų jis pasirodo vešlus ir lengvas. Patiekalą galima priskirti prie dietinių.
Ingridientai:
- Konservuotos baltosios pupelės - 100 gr.
- „Dor Blue“ sūris - 50 gr.
- Salotų lapai - 50 gr.
- Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
- Putpelių kiaušiniai - 5 vnt.
- Česnakai - 1 pleištas
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai
- Druska, sezamo sėklos - pagal skonį
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo.
Nuplaukite salotų lapus šaltu vandeniu ir nusausinkite ant audinio rankšluosčio. Suplėšykite juos rankomis, kad būtų kreivesni. Gražiai išdėstykite ant plokščios plokštės.
Kietai išvirkite putpelių kiaušinius. Virimo laikas yra 4-5 minutės po vandens užvirimo. Atvėsinkite kiaušinius, nulupkite lukštą, supjaustykite juos į dvi dalis, uždėkite salotų lapus.
Įdėkite pupeles į kiaurasamtį. Nuplaukite tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte lipnų marinatą. Leiskite skysčiui nutekėti, tada įdėkite pupeles ant salotų.
Nuplaukite vyšnią, supjaustykite keletą griežinėlių (priklausomai nuo pomidorų dydžio). Paguldykite šalia pupelių.
Supjaustykite „Dor Blue“ sūrį dideliais kubeliais, pridėkite prie pagrindinės kompozicijos.
Paruoškite padažą atskirai, dubenyje sumaišydami augalinį aliejų, smulkintą česnaką ir citrinos sultis. Įberkite druskos ir kruopščiai išmaišykite.
Paruoštą padažą užpilkite ant patiekalo, lengvai išmaišykite, pabarstykite sezamo sėklomis.
Salotas patiekite iškart po virimo.
Gero apetito!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)