„Village“ pavadinta pica yra labai populiari tarp stiprios žmonijos pusės. Tai nenuostabu, nes joje yra kvapnios šoninės, turguje rūkyta mėsa ir saldūs svogūnai - viskas, ką vyrai taip mėgsta.
Pica pasirodo esanti labai patenkinta ir skani, tiesiog neįmanoma nulipti iki paskutinio kąsnio! Tai gali būti puikus užkandis dienos metu, jį visada galite pasiimti su savimi į darbą, ilgą pasivaikščiojimą, į iškylą, į užmiesčio namus - visi jį visada valgo su dideliu malonumu.
Ingridientai:
- Mielinė tešla - 250 g
- Rūkyta mėsa - 100 g
- Sausai vytinta šoninė - 30 g
- Bulgarų pipirai - 30 g
- Juodosios alyvuogės - 20 g
- Raudonasis svogūnas - 20 g
- Pomidorų padažas - 2 šaukštai
- Kietasis sūris - 50 g
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Jei su mieline tešla visai nesate „draugai“, nusipirkite paruoštą gaminant maistą ar specialioje kepykloje, kurioje tokia prekiaujama.
Paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite. Nulupkite svogūną nuo lukšto, pipirus - iš sėklų ir stiebų.
Pabarstykite paviršių miltais ir plonai iškočiokite mielinę tešlą. Įdėkite jį į bet kurią patogią apvalią kepimo formą, nuvalykite paviršių savo artimaisiais pomidorų padažas. Gausiai apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu, kuris gerai tirpsta aukštoje temperatūroje.
Šoninę supjaustykite nedideliais griežinėliais arba kubeliais. Supjaustykite rūkytą mėsą ir iš turgavietės. Mėsos produktus paskleiskite ant padažo sluoksnio per visą ruošinio paviršių.
Svogūnus ir alyvuoges be kauliukų supjaustykite griežinėliais, papriką - plonomis juostelėmis. Pabarstykite šiuos maisto produktus ant picos viršaus.
15 minučių nusiųskite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių (žiūrėkite savo techniką). Aš kepu viršuje ir apačioje kaitinimo režimu, todėl visi picos ingredientai išlieka sultingi ir neišdžiūsta, kaip ir konvekcijos metu.
Paruoštą picą patiekite iškart po virimo, supjaustykite porcijomis.
Kepinių riekelės yra sodrios, kaloringos ir skanios.
Mėgautis!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)