Erdvus, su tropinių vaisių (citrinos ir bananų) aromatu, pyragas, esu tikras, nudžiugins saldumynus ir naminės kepimo mėgėjus. Jei norite gauti „purų“ trupinį, kaip mano nuotraukoje, būkite atsargūs plakdami. Dirbkite galingu maišytuvu ir mažiausiai dvi – tris minutes maksimaliu greičiu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Miltai - 180 g
Cukrus - 120 g
Kiaušiniai - 3 vnt.
Vanilinis cukrus - 5 g
Citrinos žievelė - 5 g
Kepimo milteliai - 5 g
Bananas (didelis) - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Jei nuspręsite pamaloninti savo artimuosius saldžiais kepiniais, paimkite produktus iš sąrašo. Bananas - vienas didelis arba pusantro ar dviejų vidutinio dydžio. Rūšiuoti "Baby" reikia apie penkis.
Papildomi šio recepto skoniai yra vanilinis cukrus ir citrinos žievelė. Su jais bananų pyragas prisipildo magiškų kvapų. Bet, jei norite, įdėkite maltų prieskonių, medaus, riešutų sviesto, jūros druskos.
Tara gali būti bet kokios konfigūracijos, atspari karščiui. Patariu apklijuoti aliejiniu pergamentu: lengviau atskirti vaisių sluoksnį ir patį pyragą.
Erdviame dubenyje sumaišykite kiaušinius, vanilinį cukrų ir granuliuotą cukrų. Pasakysiu, kad trupinys labai saldus. Pagal savo skonį keiskite cukraus dozę nuo 80 iki 150 g.
Porą minučių plakite mikseriu, leiskite cukraus kristalams ištirpti ir padidės viso mišinio tūris. Mums reikia lengvos, vienodos putos.
Įmeskite citrinos žievelę, suplakite. Mes pašaliname tik viršutinį citrusinių vaisių žievelės sluoksnį, be baltosios dalies, kuri yra karti ir gali sugadinti kepinius.
Supilkite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Minkykite lygią, pilamą tešlą. Mes pašaliname visus krešulius.
Supjaustykite bananus išilgai į plokštes. Dedame juos ant formos dugno aliejumi išteptu kepimo popieriumi.
Galima supjaustyti apskritimais, kubeliais. Iškepę šie bananai atrodo kaip džiovinti.
Užpildykite vaisius tešla. Tolygiai padenkite visą plotą. Kepame 180 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Degikliu patikriname trupinį, ar nėra sausumo.
Atvėsinkite, atsargiai išimkite, apverskite ir atskirkite nuo popieriaus.
Patiekiame mūsų bananų pyragą arbata, kavos, pieno ar kitų gėrimų.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!