Miniatiūrinis įvairių ant iešmų suverstų produktų užkandis - užuolaidos - patogu kuklioms puotoms, furšetams, triukšmingiems vakarėliams ir didelio masto renginio pradžiai. Šiandien mes renkame krevečių piramides. Tai taps aperityvu prieš pagrindinę patiekalų patiekalą, taip pat tiks prie taurės vyno ar kito gėrimo.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Krevetės - 7 vnt.
Šviežias agurkas - 70 g
Lydytas sūris - 1 vnt.
Balta duona - 140 g
Žalieji - 10 g
Citrinų sultys - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami namuose pasigaminti krevečių kanapių, pasiimkite išvardintus maisto produktus. Tiesą sakant, jūs galite lengvai pakeisti, pristatyti savo mėgstamus komponentus.
Pateikiu universalų pavyzdį. Krevetės uodegą sujunkite su džiovinto kepalo riekele, gaiviu agurku ir grietinėlės sūriu. Pagrindas yra duona (galite naudoti skrebučius, nesaldžius sausainius), viduryje paliekame žalią daržovę su sūrio kubu ir baigiame ant viršaus uždėdami krevetes.
Dėl recepto detalių paaiškinsiu žingsnis po žingsnio.
Stiprų agurką nuplaukite šaltu vandeniu, kruopščiai nuvalykite ir nusausinkite rankšluosčiu, tada supjaustykite to paties storio apskritimais: maždaug 3 mm. Jei norite pakeisti, rinkitės daikoną, ridiką, sultingą, aromatingą ir tankią šakniavaisį ar daržovę.
Mes duodame duonos trupinius po kanapės pagrindu. Jis saugiai laiko vertikalią konstrukciją.
Nuimkite pluteles. Naudodami sausainių pjaustyklę arba tinkamą stiklo skersmenį, kitą indą, mes stumiame per puodelius. Džiovinkite karštoje keptuvėje arba orkaitėje be lašo riebalų - kol pagels. Galite paruduoti tik iš vienos pusės, o iš kitos - palikite skiltelę minkštą.
Šaldytas krevetes minutę ar dvi palaikome šiek tiek pasūdytame verdančiame vandenyje, nulupame, bet nelieskime uodegos galiuko. Pabarstykite citrinos sultimis. Jei reikia, pipirai.
Supjaustykite sūrio briketą kubeliais. Čia tinka lydytas, feta, fetos sūris, įvairūs pusiau kieti.
Pradėkime rinkti užkandžius. Ant duonos apskritimo uždėkite dvi perpjauto agurko puses (galite įdėti agurką į vieną apskritimą arba į du puslankius). Tada pridėkite sūrio kubą, paspauskite krevetes iš šono uodega į viršų. Mes viską perveriame iešmu vertikaliai ir per ir per.
Papuoškite petražolėmis ar kitais žalumynais.
Mes patiekiame kanapes su krevetėmis ant iešmų prie stalo ant erdvaus stovo (lėkštės, lentos) - gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!